Renieri Rosso di Montalcino 2014

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Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Kellerei: Renieri
Rebsorte: Sangiovese
Inverkehrbringer: Castello di Bossi, Renieri di Montalcino & Terre di Talamo, 53019 Castelnuovo Berardenga - Siena (Italia)
Herstellung: Dieser reinsortige Sangiovese wird per Hand gelesen.Das Lesegut wird nach einzelnen Weinbergsparzellen getrennt und dann erst vergoren. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 29° bis 31° in Stahltanks. Eine zusätzliche Mazeration von 18 Tagen gibt dem Wein noch mehr Struktur. Im Anschluss wird der Wein in französischen Eichenholzfässern für 12 Monaten ausgebaut bevor er auf Flaschen gefüllt wird.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: 1 Stunde vorher dekantieren
Farbe: Ein intensives, kräftiges Rubinrot zeigt sich im Glas.
Geruch: Der Duft in der Nase ist ein intensives Erlebnis der Aromenvielfalt der südlichen Toskana mit Aromen von dunklen Waldbeeren (Brombeeren) und Schwarzkirschen, angenehmer Röstaromatik und angenehmen Noten von Menthol und Zeder.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Der Renieri Rosso di Montalcino hat auch am Gaumen wieder diese komplexe Aromenausdruck. Der Wein hat eine straffe und feste Struktur mit perfekt integriertem Tannin. Ein eleganter und vollmundiger Wein mit schöner Länge.
Passt gut zu: Rinderbraten mit Balsamico - Rotweinsauce und Kräuter Gnocchi.
Gesamtsäre: 6.5 g/l
Restzucker: 1.3 g/l
Alkoholgehalt: 13.5 % vol
Jahrgang: 2014
Klassifikation: D.O.C
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2022

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