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Weine von der Cantina Castello Monaci (Gruppo Italiano Vini) | Salice Salentino | Italien.

Die Cantina Castello Monaci ist eine Weinkellerei in Salice Salentino, Apulien, Italien. Sie wurde 1990 gegründet und ist Teil des Gruppo Italiano Vini, einem der größten Weinunternehmen Italiens.

Die Kellerei befindet sich auf einer 210 Hektar großen landwirtschaftlichen Fläche, die von Weinbergen, Olivenhainen und Wäldern umgeben ist. Die Weinberge sind mit den Rebsorten Primitivo, Negroamaro, Chardonnay, Sauvignon Blanc und Malbec bestockt.

Die Weine der Cantina Castello Monaci werden nach den strengsten Qualitätsstandards hergestellt. Die Trauben werden per Hand geerntet und schonend verarbeitet. Die Weine reifen in französischen Eichenfässern und werden mindestens 12 Monate vor der Abfüllung in Flaschen abgefüllt.

Das Sortiment der Cantina Castello Monaci umfasst eine breite Palette von Weinen, darunter Rotweine, Weißweine und Roséweine. Zu den bekanntesten Weinen gehören der Primitivo "Artas", der Negroamaro "Aiace" und der Chardonnay "Chará". Die Cantina Castello Monaci ist eine der führenden Weingüter in Apulien. Die Weine der Kellerei sind bekannt für ihre Qualität und ihren Geschmack.
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