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Weißweine nach Rebsorte aufgelistet

Weißweine mit der Rebsorte Grauburgunder (Pinot grigio, Pinot gris).

Die Rebsorte Grauburgunder, auch als Pinot Gris oder Pinot Grigio bekannt, ist eine Weißweinrebsorte, die hauptsächlich in den Weinbauregionen Europas, wie Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich, aber auch in anderen Teilen der Welt wie Australien und Nordamerika, angebaut wird.

Die Weine aus der Grauburgunder-Rebe haben eine goldene bis rosa Farbe und einen vollen Körper mit einem weichen, cremigen Mundgefühl. Die Aromen und Geschmacksrichtungen sind je nach Weinbauregion und Weinbereitungstechnik unterschiedlich, können aber Aromen von Birne, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Gewürzen aufweisen. Die Weine können trocken oder halbtrocken sein und haben in der Regel eine moderate Säure.

Grauburgunder-Weine sind vielseitige Weine, die gut zu verschiedenen Speisen passen, insbesondere zu Gerichten wie Fisch, Geflügel, Schweinefleisch und Pasta. In einigen Regionen werden sie auch als Begleitung zu würzigen asiatischen Gerichten serviert. Grauburgunder wird auch zur Herstellung von Schaumweinen wie Champagner und anderen Sekten verwendet.

In einigen Weinbauregionen, insbesondere in Italien, wird die Rebsorte als Pinot Grigio bezeichnet und produziert in der Regel leichtere, trockenere Weine mit weniger Körper und Aromen.

Folgend finden Sie unsere ausgewählten Weißweine, die sortenrein oder als Cuvée aus dieser Weißwein-Rebsorte gekeltert wurden.
Filter
Frankreich
trocken
Pinot Gris Grand Cru Kitterle 2010
Französischer Weißwein Pinot Gris Grand Cru Kitterle 2010 mit 12 % vol. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, cremig und vielschichtig, die Säure ist spürbar und gut eingebunden, die Frucht dominiert, und wird mit feiner Mineralik unterstützt. Ein feinwürziger Wein, der lange nachhallt und viel Spaß bringt, sehr guter Speisenbegleiter. Das elsässische Anbaugebiet bedeckt eine Fläche von etwa 12.000 Hektar entlang der Südostflanken der Vogesen, vis-à-vis dem badischen Kaiserstuhl. Klassifizierung: "Appellation Alsace Grand Cru Contrôlée" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete aus einer gesetzlich festgelegten Spitzenlage, hier die 26 Hektar große Lage ”Kitterle”. Rebsorte: Die Sorte Pinot Gris (Grauburgunder) ist eine Mutation des in Burgund beheimateten Pinot Noir, die stets feinwürzige, extraktreiche Weine hervorbringt. Bodenbeschaffenheit: Lockere Granitverwitterungsböden.  Erzeuger: Die bereits 1806 gegründete Domaines Schlumberger zu Guebwiller, die mit 140 Hektar organisch bewirtschafteter Rebfläche das größte Weingut im Elsaß sind, haben etwa zwei Drittel ihrer Rebstöcke auf einem langgestreckten terrassierten Hügel in Steillagen angebaut. Die Weine werden vor der Abfüllung noch traditionell in Holzfudern ausgebaut. Beschreibung: Sattes Gelb mit grünen; zartrauchiger Duft von Aprikosen und Melonen; konzentrierte Frucht, hat Schmelz, Dichte und enorme Fruchtfülle; körperreich und vielschichtig feinwürziger Nachhall, lang anhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

37,50 €*
Italien
trocken
Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022
Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2020 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang.  Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM:  Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG:  75 hl/ha WEINBEREITUNG:  Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG:  Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT:  mind. 4 - 5 Jahren

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 13,00 €*
% Angebot
Deutschland
Runder Geschmack
Ausverkauft

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