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Weißweine nach Rebsorte aufgelistet

Weißweine mit der Rebsorte Pinot Grigio.

Pinot Grigio ist eine Weißwein-Rebsorte, die auch Pinot Gris oder Grauburgunder genannt wird. Sie ist eine Mutation der roten Sorte Pinot Noir und gehört damit zu den Burgunder-Rebsorten. Die Trauben sind allerdings nicht wirklich grau, sondern liegen die Farbe zwischen einem Graublau und einem Rotbraun.

Pinot Grigio ist eine sehr vielseitige Rebsorte, die in verschiedenen Stilen ausgebaut werden kann. Sie kann trocken, halbtrocken oder lieblich ausgebaut werden. Trocken ausgebaute Pinot Grigio Weine sind in der Regel säurebetont und haben einen fruchtigen Geschmack mit Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Birne und Pfirsich. Halbtrockene und süße Pinot Grigio Weine sind in der Regel milder und haben einen fruchtig-süßen Geschmack.Folgend finden Sie unsere ausgewählten Weißweine, die sortenrein oder als Cuvée aus dieser Weißwein-Rebsorte gekeltert wurden.
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  Südtirol
  trocken
Castelfeder Pinot Grigio 15 Alto Adige 2022
Italienischer Weißwein Castelfeder Pinot Grigio Alto Adige 2020 mit 13,5 % vol. Vollmundiger Geschmack und einem weichen und runden Abgang.  Die Weinberge rund um die Gemeinden Kurtinig, Salurn und Margreid im Südtiroler Unterland gehören zu den ältesten und traditionsreichsten in Südtirol. Aufgrund der hervorragenden klimatischen Bedingungen und der guten Bodenvoraussetzungen zählen diese außergewöhnlichen Lagen seit jeher zu den renommiertesten Weißweinlagen in Südtirol.ERZIEHUNGSFORM:  Traditionelle Pergel mit 3000-3500 Rebstöcken/ha und moderne Spaliererziehung (5000/ha). Das Alter der Reben beträgt zwischen 3 (junges Guyot) und 50 Jahren (älteste Pergola). BODENBESCHAFFENHEIT: Tiefgründige Lehm- und Tonböden mit unterschiedlich hohen Sandanteilen. ERTRAG:  75 hl/ha WEINBEREITUNG:  Die Lese erfolgt in kleinen Bins (max. 300 kg Fassungsvermögen) um vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Unsere moderne Traubenannahmestelle erlaubt eine schonende Verarbeitung: Über ein Rüttelpult bzw. Förderband werden die Trauben (entrappt oder als ganze) ohne jeglichen Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Die Trauben werden sanft gequetscht (max. 1,5 bar), der Most durch natürliche Sedimentation entschleimt und bei konstanter Temperatur (18°-21°) mit Trockenreinzuchthefen vergoren. Schließlich wird der Wein für weitere 4 Monate auf der Feinhefe gelagert. WEINBESCHREIBUNG:  Dieser Pinot Grigio besticht durch seine charakteristisch ausdruckstarken Noten: auffallend leuchtende strohgelbe Farbe, dichtes ausgeprägtes Sortenbukett nach Birne und reifen Äpfeln. Der volle, harmonische Körper unterstreicht seinen trockenen, vollmundigen Geschmack und seinen weichen und runden Abgang. Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten von hellem Fleisch. SERVIRTEMPERATUR.: 10 °C LAGERFÄHIGKEIT:  mind. 4 - 5 Jahren

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)

Preis ab 13,00 €*

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