Alto Shiraz 2016

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Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Stellenbosch
Kellerei: Alto Estate
Rebsorte:

Shiraz

Inverkehrbringer: Alto, Annandale Road, Stellenbosch, South Africa
Herstellung: 16 monatiger Ausbau in kleinen französischen Eichenholzfässern verleiht dem Wein Komplexität und Feinschliff. Anschließend reift er zwei Jahre auf der Flasche, bevor er für den Markt freigegeben wird.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Funkelndes Rubinrot.
Geruch: Reiche Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen begleitet von Anklänge von Toast und gemahlenem Pfeffer.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Sehr vollmundig mit einer guten Balance zwischen Alkohol und Säure. Ein finessenreicher Rotwein mit gutem Struktur und einen langen Abgang.
Besondere Merkmale: Die Familie Du Toit erwarb 1959 das Weingut Alto Estate. Heute stehen 100 ha Rebfläche im Ertrag, die bei dem erfahrenen Winzer Schalk van der Westuizen in besten Händen sind. Der Alto Rouge ist einer der bekanntesten Weine Südafrikas. Er wird seit 50 Jahren erzeugt und die Liste der Auszeichnungen ist unendlich lang
Passt gut zu: zu Rind, Lamm oder kräftigen Grillgerichten.
Gesamtsäre: 5.6 g/l
Restzucker: 3.6 g/l
Alkoholgehalt: 14 % vol
Jahrgang: 2016
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Tiefgründiger, angeschwemmter roter Lehm auf einer Granitverwitterungsunterlage.
Auszeichnungen:

Platter's Wine Guide 2019, 4.5 Sterne


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