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Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2012 Magnum

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Kurzbeschreibung:
Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero 2012 Magnum Ca dei Frati
  • Füllmenge: 1.5 l
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Kellerei: Cà dei Frati
  • Rebsorte: Corvinone, Corvina, Rondinella und Croatina
  • Inverkehrbringer: Cà dei Frati Vai Frati 22 25019 Lugana di Sirmione Italia
  • Herstellung: Die Vollreifen Trauben werden 4 Monate in Kisten getrocknet, Maischegärung im Edelstahltank mit langem Schalenkontakt. 24 Monate Reifung im Holzfass, danach 12 Monate im Edelstahltank und weitere 24 Monate auf der Flasche. Malolaktische Gärung wurde vollzogen.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Schönes Rubinrot.
  • Geruch: Der verführerische Duft nach köstlichen Schwarzkirschen, Kakaonoten gemischt mit süßen Gewürzen verzaubern die Sinne.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Kräftige balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wilder Minze hervor, gefolgt durch die Tertiäraromen wie sanfter süßer Tabak und angenehme Noten von Arabica Kaffee . Langer Abgang mit ausgeprägten Nuancen.
  • Besondere Merkmale: Der Wein weist trotz seiner Kraft und Fülle einen eigenen eleganten Charakter auf. Ein Wein mit hervorragendem Alterungspotential.
  • Passt gut zu: Hervorragend zu würzigem Käse, gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.
  • Gesamtsäure: 7.5 g/l
  • Restzucker: 4.7 g/l
  • Alkoholgehalt: 16 % vol
  • Jahrgang: 2012
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2040

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