Jermann Capo Martino 2013
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- Hersteller: Jermann
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Friaul
- Hergestellt aus: Hauptsächlich Tocai Friulano, auβerdem Ribolla Gialla, Malvasia Istriana und Picolit.
- Trinktemperatur: 8 °C
- Farbe: Er hat eine schöne goldgelbe, leuchtende und glänzende Farbe.
- Geruch: Ein intensives und komplexes Bukett mit einer Duftnote aus reifen, einheimischen und tropischen Früchten und verwelkten Blumen mit einem leichten Hauch nach Vanille. Besonders Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume stechen hervor.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Jermann Capo Martino ist im Mund sehr samtig, geschmacklich perfekt ausgewogen, eine delikate Harmonie mit unendlicher Persistenz.
- Passt gut zu: Meeresfrüchte
- Rezept-Idee: Ausgezeichnet zu Kichererbsenpüree mit frittiertem Tintenfisch und Rosmarin.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 1,4 g/l
- Jahrgang: 2013
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
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