Astoria Luxury Kingdom Gold

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18.00 €/L (0.75L)
EAN: 8003905041309
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Schaumwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Kellerei: Astoria
Rebsorte: Glera, Chardonnay
Inverkehrbringer: Astoria, Viale Antonini, 931035 - Crocetta del Montello (TV) - Italy
Herstellung: Die Weinlese erfolgt im September per Hand, anschließend folgen das leichte Pressen mit einer kurzen Kaltmazeration der Beerenhaut und die statische Dekantierung des Mostes. Die primäre Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei 18/19°C mit ausgewählten Hefen. Der junge Wein ruht für einige Wochen auf dem edlen Bodensatz; die anschließende Phase besteht in der zweiten Gärung, die 20/25 Tage bei 18° dauert. Nach deren Ende ruht der Schaumwein für einige Wochen auf dem Bodensatz. Anschließend erfolgen die Weinsteinstabilität und die Flaschenabfüllung.Verweilzeit in der Flasche zum endgültigen Ausbau.
Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: Strohgelb mit grünlichem Schimmer. sehr fein und anhaltender Perlage.
Geruch: Der Astoria Luxury Kingdom Gold ist im Duft ätherisch, delikat, sehr animierend durch die vielfältigen Fruchtaromen, die sich mit den laktischen Noten von der Lagerung auf der Hefe verbinden.
Geschmack: Die Gold Edition ist im Geschmack sehr vollmundig, harmonisch, trocken, mit viel Frucht und sehr einladend.
Gesamtsäre: 6.0 g/l
Alkoholgehalt: 11 % vol
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2024

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