Berardo Chianti Classico Riserva DOCG 2009 Castello di Bossi

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Berardo Chianti Classico Riserva DOCG 2009 Castello di Bossi ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Kurzbeschreibung:

Ein brillantes, dunkles Rubinrot im Glas. Ein verführerischer Duft von dunklen Waldbeeren und reifen Kirschen. Feine Röstnoten gepaart mit Aromen von Kaffee, Tabak, Chinarinde, Menthol und dezent erdigen Noten


  • EAN: 8016048000355
  • Füllmenge: 0,75 l
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Kellerei: Castello di Bossi
  • Inverkehrbringer: Castello di Bossi, Renieri di Montalcino & Terre di Talamo, 53019 Castelnuovo Berardenga - Siena (Italia)
  • Gesamtsäure: 5.8 g/l
  • Restzucker: 2.1 g/l
  • Jahrgang: 2009
  • Klassifikation: DOCG

Castello di Bossi Berardo Chianti Classico Riserva DOCG 2009
 

Rebsorte: Sangiovese

Die Vinifikation:
Dieser reinsortige Sangiovese wird per Hand gelesen und traditionell hergestellt. Das Lesegut wird nach einzelnen Weinbergsparzellen getrennt und dann erst vergoren. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 29° bis 31°C in Stahltanks. Eine zusätzliche Mazeration von 20 Tagen gibt dem Wein noch mehr Struktur. Im Anschluss wird der Wein für 18 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut bevor er auf Flaschen gefüllt wird.

Der Wein:
Ein brillantes, dunkles Rubinrot im Glas. Ein verführerischer Duft von dunklen Waldbeeren und reifen Kirschen. Feine Röstnoten gepaart mit Aromen von Kaffee, Tabak, Chinarinde, Menthol und dezent erdigen Noten. Am Gaumen spiegeln sich diese vielschichtigen Aromen wieder und werden dabei von einer festen, eleganten Struktur und einem vollmundigen, saftigen Körper begleitet. Ein großartiger Wein mit harmonisch eingebundenen Tanninen, Finesse, Komplexität, und enormer Länge.

 

93 Punkte, Wine Enthusiast 4/2011

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