01.05.24
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Supertoskaner (Super Tuscan)
Was ist ein Super-Tuscan?
Supertoskaner bezeichnet eine Kategorie von Rotweinen aus der Toskana, die sich bewusst von den traditionellen Regeln der Region abheben. Super Tuscans sind meistens vollmundige Rotweine mit hohem Alkoholgehalt und kräftigen Tanninen. Sie haben ein komplexes Aromaprofil mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Gewürzen, Tabak und Leder. Durch die Reifung in Barriquefässern entwickeln sie außerdem Vanille-, Schokoladen- und Mokkanoten (Je nach verwendeten Rebsorten können Super Tuscans jedoch auch unterschiedliche Geschmacksnuancen aufweisen).
Hier die wichtigsten Merkmale:
Rebsorten: Anstatt der typisch toskanischen Sangiovese-Traube verwendet man oft französische Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot und Syrah.
Ausbau: Die Weine reifen meist in kleinen Eichenfässern, den sogenannten Barriques, aus französischer Eiche. Das verleiht ihnen einen kräftigeren Charakter als den in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebauten Chianti.
Qualitätsanspruch: Supertoskaner streben nach einer höheren Qualität als die Weine mit DOC- oder DOCG-Siegel. Sie tragen deshalb oft die Bezeichnung IGT (Indicazione Geografica Tipica), die zwar weniger streng reglementiert ist, aber auf eine bestimmte Herkunft verweist.
Stilistik: Supertuskaner sind oft vollmundige, kraftvolle und international geprägte Rotweine. Sie sollen mit bekannten Weinen aus Bordeaux konkurrieren können.
Allgemein gilt:
Einstiegspreise: Ab ca. 15€ pro Flasche findet man einfache Supertoskaner. Mittleres Preissegment: Zwischen 20€ und 50€ pro Flasche bekommt man gute bis sehr gute Weine.
Hochpreisige Supertoskaner: Ab 50€ pro Flasche und aufwärts finden sich Spitzenweine renommierter Weingüter.
Beispiele:
Tenuta San Guido Sassicaia: Einer der berühmtesten Supertoskaner, der je nach Jahrgang zwischen 100€ und 500€ pro Flasche kosten kann.
Antinori Solaia: Ein weiterer Spitzenwein, der teilweise preislich bis über 400€ pro Flasche liegt.
Marchesi de' Frescobaldi Masseto: Ein exklusiver Supertoskaner aus Merlot, der je nach Jahrgang für über 500€ pro Flasche verkauft wird.
Zusammengefasst sind Supertoskaner Rotweine aus der Toskana, die sich durch internationale Rebsorten, Barrique-Ausbau und gehobenen Qualitätsanspruch von den traditionellen Weinen der Region abgrenzen. Die Preise für Supertoskaner können stark variieren, abhängig von Marke, Jahrgang, Qualität und hergestellter Menge.