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Butler Nephew & Co Port 10 Years Old White

Portwein Butler Nephew & Co 10 Years old White (Goldton) mit 20 % vol. Am Gaumen ist der 10 Years old White Port, sehr fein, ausgewogen, enorm fruchtig mit lebendiger, aber angenehmer und milder Säurestruktur. Hier klicken und günstig online bestellen!

23,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Butler Nephew & Co Port 10 Years Old White"

EAN: 5600242555037
Hersteller: Butler Nephew & Co
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Portwein
Land: Portugal
Alkoholgehalt: 20 % vol
Anbaugebiet: Douro
Hergestellt aus: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Arinto, Códega
Inverkehrbringer: Christie's, Main Offce: 16 Avenida Diogo Leite, 4400-111 Vila Nova Gaia - Portugal
Herstellung: 10 Jahre Lagerung in traditionellen Fässern
Trinktemperatur: 10°C, im Sommer kühler
Farbe: Im Glas zeigt der Porto 10 years White Port einen klaren, glänzenden Goldton.
Geruch: Der 10 Jährige weiße Port von Butler Nephew’s & Co hat ein herrliches und vielschichtiges Bukett nach Dörrobst, wie Orangat, Feigen, geröstete Nüsse und Mandeln
Geschmacksrichtung: süß
Geschmack: Am Gaumen ist der 10 Years old White Port, sehr fein, ausgewogen, frisch-fruchtig mit lebendiger und sehr angenehmer und milder Säurestruktur.
Passt gut zu: Schimmelkäse , Schokolade , Schwein
Rezept-Idee: Einfach so, weiße Schokolade, weiße Mousse au Chocolat
Gesamtsäure: 4,2 g/l
Restzucker: 111,2 g/l
Allergene: Sulfite,
Klassifikation: Porto/Portwein
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2035

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Vollmundig

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Irischer Whiskey Volbeat Outlaw Gentleman 12 YO Irish Whiskey mit 46 % vol. In Perfektion gealtert. Die reiche Bernsteinschönheit prahlt mit subtilen, fast schon purpurnen Untertönen und einer Nase, die einer Rockoper aus Trockenfrüchten gleicht. Die Sherryfässer bringen Sultaninen und einen Anflug von Feigen auf die Bühne, gefolgt von saftigen Pflaumen, Datteln und einem Hauch von kandierter Orangenschale. Der Abgang? So lang, bleibend und befriedigend wie die letzte Zugabe, mit süßen Noten von dunkler Schokolade

89,95 €*

0.7 Liter (128,50 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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44,95 €*

0.7 Liter (64,21 €* / 1 Liter)

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Pink Velvet Red Fruits Gin mit 40 % vol. Entdecken Sie die Essenz der Raffinesse in diesem Gin mit erlesenen Botanicals. Jeder Schluck ist ein einzigartiges und fesselndes Erlebnis, dank der perfekten Kombination aus Erdbeere, Himbeere und Rosenblättern, die Sie in einen Sommergarten entführen. Kardamom verleiht eine warme und einhüllende Würze, während Rosenblätter ihm einen blumigen und eleganten Geschmack verleihen. Darüber hinaus hat unser Gin einen zarten, 100 % natürlichen Glitzer, der ihn in jeder Situation glänzen lässt. Jede Zutat wurde sorgfältig ausgewählt, um einen unwiderstehlichen Duft zu kreieren, dem Sie nicht widerstehen können. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % wird er zu einem idealen Getränk für einen eleganten und kultivierten Abend. Darüber hinaus enthält der Gin keinen Zucker, sodass Sie seinen natürlichen und aromatischen Geschmack genießen können, ohne sich Gedanken über Ihre Ernährung machen zu müssen. Die Flasche mit ihrem eleganten und raffinierten Design ist die perfekte Ergänzung für jede Bar. Kopfnoten: Erdbeere, Himbeere. Herznoten: Rosenblütenblatt. Basisnoten: Wacholder, Kardamom, Angelika.Hersteller: Bodegas Jaime by Turmeon, C/Estación, 3 Morata de Jalón. 50260 Zaragoza, Spain

29,50 €*

0.7 Liter (42,14 €* / 1 Liter)

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Zitronig-blumig

Blue Velvet Violet Gin

Blue Velvet Violet Gin

Blue Velvet Violet Gin mit 40 % vol. Dieser zitronig-blumige Gin zeichnet sich durch ein beispielloses pudriges Duo aus Veilchen und Iris aus, das durch einen Spritzer Zitrone und Kirschblüte eine moderne Note erhält. Seine charakteristische Farbe verdankt er dem aus pflanzlichen Quellen gewonnenen Anthocyanin, das dem Gin auch einen fruchtigen Geschmack verleiht. Wenn man den pH-Wert ändert (durch Zugabe von Zitronensaft oder Tonic), ändert sich seine Farbe von einem intensiven Blau zu Violett (Ultraviolett wurde zur Farbe des Jahres 2018 gewählt). Kopfnoten: Zitrone. Herznoten: Iris, Veilchen und Kirschblüte. Basisnoten: Wacholder, Kardamom und Engelwurz.Hersteller: Bodegas Jaime by Turmeon, C/Estación, 3 Morata de Jalón. 50260 Zaragoza, Spain

29,50 €*

0.7 Liter (42,14 €* / 1 Liter)

Italien
Vollmundig

Marzadro Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Grappa

Marzadro Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto Grappa

Italienischer Grappa Marzadro Le Diciotto Lune Riserva Botte Porto mit 43 % vol. Ein wunderbarer Grappa mit endlos langen, intensiven und lieblichen Abgang. Eine zweite Sonderauflage der Grappa Stravecchia - Le Diciotto Lune. Riserva Botte Porto hat eine zusätzliche Alterung von weiteren 18 Monaten in einer begrenzten Zahl von ausgewählten Fässern, die vormals für die Alterung von Porto verwendet wurden. Diese zusätzliche Alterung unterstreicht den Kontrast zwischen Grappa und Holz und verleiht eine fruchtiges Aroma, das vom Portweinfass kommt. Es ist eine Kombination von einzigartigen Empfindungen. Trauben: Marzemino, Teroldego und Merlot (70%); Muscat und Chardonnay (30%) Duft: intensiv, fruchtig. Textur: vollmundig und harmonisch. Alkoholgehalt (% Vol.): 42Reifung: Alterung: 36 MonateAlterungsverfahren: 18 Monate in Fässern aus verschiedenen Hölzern + 18 Monate in Portweinfässern.

49,50 €*

0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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Marzadro Giare Grappa Riserva Amarone

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Marzadro Giare Grappa Riserva Amarone mit 41 % vol. Ein herrlich weicher, edler und sehr angenehmer Grappa, der dem Gaumen schmeichelt.

44,50 €*

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Französischer Cognac Lhéraud Alexandre Leopold X.O. mit 40 % vol. Weicher und angenehmer Geschmack mit einem leichten Hauch von Bitterschokolade und einem langen und delikaten Nachgeschmack von Haselnüssen.

32,50 €*

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Italienischer Amaro Montenegro mit 23 % vol. Der vollmundige Geschmack des Amaro Montenegro ist dank der 40 Botanicals so vielseitig, dass man ihn auf ganz unterschiedliche Weise genießen kann: pur oder auf Eis, aber auch als Basis für Cocktailklassiker oder in innovativen Drinks.

15,95 €*

0.7 Liter (22,79 €* / 1 Liter)

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Bénédictine D.O.M. 1510 Liqueur

Bénédictine D.O.M. 1510 Liqueur

Französischer Kräuterlikör Bénédictine D.O.M. 1510 mit 40 % vol. Ein vielseitiger Likör mit einem angenehmen, lang anhaltenden Geschmack, der pur, auf Eis oder in Cocktails genossen werden kann. Bénédictine D.O.M. ist ein französischer Kräuterlikör, der seit dem späten 19. Jahrhundert hergestellt wird. Der Likör wurde von dem Benediktinermönch Alexandre Le Grand in der Abtei von Fécamp in der Normandie entwickelt. Die genaue Rezeptur ist ein gut gehütetes Geheimnis und enthält eine Mischung aus 27 Kräutern und Gewürzen, darunter Angelikawurzel, Balsam, Zimt, Kardamom, Nelken und Safran. Der Name Bénédictine bezieht sich auf den Orden der Benediktiner, dem Alexandre Le Grand angehörte, und D.O.M. steht für "Deo Optimo Maximo", was "Für Gott, den Besten und Größten" bedeutet. Der Likör hat eine dunkle bernsteinfarbene Farbe und ein süßes, würziges Aroma mit Noten von Zimt, Nelken und Safran. Er kann pur genossen oder in Cocktails wie dem "Bénédictine Sour" oder dem "Singapore Sling" verwendet werden.

23,50 €*

0.7 Liter (33,57 €* / 1 Liter)

Italien
Mild

Marzadro Crema Alpina al Melone

Marzadro Crema Alpina al Melone

Creme-Likör Marzadro Crema Alpina al Melone mit 17 % vol. Köstliche Creme aus den Bergen mit einem weichen und delikaten Geschmack, bei dem sich das Aroma der Melone mit dem Weiß der Sahne vermischt, hergestellt aus frischer Milch aus dem Trentino. Die Cremeliköre von Marzadro sind der typische Ausdruck der Alpentäler. Dank des milden Geschmacks und des mäßigen Alkoholgehaltes sind die Cremeliköre für den leichten und feinen Trinkgenuss besonders geeignet. Ausgezeichnet als Digestif nach dem Essen, als Zutat für Desserts und Eis oder für originelle und raffinierte Cocktails.

19,50 €*

0.7 Liter (27,86 €* / 1 Liter)

Italien
Mild

Marzadro Crema Alpina al Pistacchio

Marzadro Crema Alpina al Pistacchio

Creme-Likör Marzadro Crema Alpina al Pistacchio mit 17 % vol. Köstlicher Cremelikör aus Almsahne mit fein-mildem Geschmack, bei dem sich der samtige Geschmack der Sahne aus frischer Trentiner Milch mit dem Aroma der Pistazie vereint. Die Cremeliköre von Marzadro sind der typische Ausdruck der Alpentäler. Dank des milden Geschmacks und des mäßigen Alkoholgehaltes sind die Cremeliköre für den leichten und feinen Trinkgenuss besonders geeignet. Ausgezeichnet als Digestif nach dem Essen, als Zutat für Desserts und Eis oder für originelle und raffinierte Cocktails.

19,50 €*

0.7 Liter (27,86 €* / 1 Liter)

Italien
Mild

Marzadro Crema Alpina al Caffè

Marzadro Crema Alpina al Caffè

Creme-Likör Marzadro Crema Alpina al Caffè mit 17 % vol. Köstliche Crema Alpina mit mildem Geschmack, bei der sich das intensive Kaffeearoma mit dem samtigen Geschmack der Sahne aus frischer Trentiner Milch vereint. Die Creme Alpine von Marzadro sind der typische Ausdruck der Alpentäler. Dank des milden Geschmacks und des mäßigen Alkoholgehaltes sind die Cremeliköre für den leichten und feinen Trinkgenuss besonders geeignet. Ausgezeichnet als Digestif nach dem Essen, als Zutat für Desserts und Eis oder für originelle und raffinierte Cocktails.

19,50 €*

0.7 Liter (27,86 €* / 1 Liter)

Italien
Bitter-Süß

Marzadro Liquore Limoncino Ricetta Tradizionale

Marzadro Liquore Limoncino Ricetta Tradizionale

Marzadro Liquore Limoncino Ricetta Tradizionale mit 35 % vol. Ein herrlicher Likör mit einem intensiven, zitrischen Aroma, das sowohl süß als auch leicht bitter ist.

19,50 €*

0.7 Liter (27,86 €* / 1 Liter)

Italien
Sanft und weich

Marzadro Liquore Nosela

Marzadro Liquore Nosela

Haselnusslikör Marzadro Liquore Nosela mit 25 % vol. Essenz gerösteter Haselnüsse in reinem Alkohol in Kombination mit dem Grappa Stravecchia Diciotto Lune

27,90 €*

0.7 Liter (39,86 €* / 1 Liter)

Frankreich
Würzig

Pastis Henri Bardouin

Pastis Henri Bardouin

Französischer Pastis Henri Bardouin mit 45 % vol. High-End Anislikör mit einem einzigartigen Geschmack von Anis, Kräutern und Gewürzen. Apéro ohne Pastis? In Frankreich undenkbar. Und vielleicht bald auch bei uns. Denn mit Henri Bardouin dürfen wir einen Pastis genießen, wie er „provenzalischer“ nicht sein könnte. Nur die edle Essenz des Sternanis’ (frz. badiane) wird verwendet und mit rund fünfzig Naturkräutern und Gewürzen aus aller Welt abgeschmeckt. Der Französische Pastis Henri Bardouin ist eine beliebte Spirituose, die ihren Ursprung in der Provence, einer Region im Süden Frankreichs, hat. Es handelt sich um einen Anislikör, der aus einer Mischung von verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Der Pastis Henri Bardouin zeichnet sich durch seinen komplexen und aromatischen Geschmack aus. Er wird oft mit Wasser verdünnt getrunken, wodurch er eine milchig-weiße Farbe annimmt. Dabei entfaltet er einen einzigartigen Geschmack von Anis, Kräutern und Gewürzen, der ihn von anderen Anislikören unterscheidet. Henri Bardouin ist eine renommierte Marke, die für die Herstellung hochwertiger Pastis bekannt ist. Die genaue Rezeptur des Henri Bardouin Pastis ist ein gut gehütetes Geheimnis, aber bekannt ist, dass eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen wie grüne Anis, Lakritz, Fenchel, Wermut, Muskatnuss, Zimt und verschiedene Zitrusfrüchte in der Herstellung verwendet werden. Der Pastis Henri Bardouin wird oft als Aperitif genossen, insbesondere in Frankreich und anderen mediterranen Ländern. Er ist ein erfrischendes Getränk, das perfekt ist, um einen warmen Sommerabend zu genießen.

23,50 €*

0.7 Liter (33,57 €* / 1 Liter)

Deutschland
herb
Bald ausverkauft

Diehl Erdbeer-Chili-Likör

Diehl Erdbeer-Chili-Likör

Diehl Erdbeer-Chili-Likör mit 25 % vol. Dunkle, süß-herbe Nase. Am Gaumen fruchtig, mit angenehm herber Note.

17,50 €*

0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Spanien
Aromatisch

Nordés Atlantic Galician Vodka

Nordés Atlantic Galician Vodka

Nordés Atlantic Galician Vodka mit 40 % vol. aus Spanien. Eine exklusive Wahl für Genießer, die nach einem außergewöhnlich weichen und aromatischen Wodka suchen – mit einer einzigartigen galicischen Handschrift.

35,00 €*

0.7 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Italien
Harmonisch
Bald ausverkauft

Grappa Marzadro Espressioni Bianca

Grappa Marzadro Espressioni Bianca

Grappa Marzadro Espressioni Bianca mit 43 % vol. Jährliche Auswahl und limitierte Auflage des Destilliermeisters Andrea Marzadro. Dieser Grappa stammt aus der Wasserbad-Destillation von Trentiner Trestern, die vor der Reifung in Stahlfässern fachmännisch gemischt werden.

58,50 €*

0.7 Liter (83,57 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

England
Weich & rund

Whitley Neill Original London Dry Gin

Whitley Neill Original London Dry Gin

Whitley Neill Original London Dry Gin mit 43 % vol. Etwas weicher und viel geschmeidiger als herkömmliche Gins, mit reichen Noten von Wacholder und Zitrusfrüchten, Potpourri und exotischen Gewürzen. Der Abgang ist lang, mit einer subtilen Abklingzeit von Kräutern, Kakao und kandierten Zitronenschalen, während die Nase sowohl zitronig-süß als auch pfeffrig ist, mit einem ausgeprägten Blumenaroma.

27,50 €*

0.7 Liter (39,29 €* / 1 Liter)

Deutschland
Knackig
Bald ausverkauft

Ingefaer BIO-Ingwer-Spirituose

Ingefaer BIO-Ingwer-Spirituose

Ingefaer BIO-Ingwer-Spirituose mit 25 % vol. Destillierter BIO Ingwer, dessen typisch scharfer Geschmack von BIO Agavendicksaft und kaltgepresstem Zitronensaft aufgefangen wird. Die frische Ingwerspirituose enthält also ausschließlich drei Zutaten, die sich aromatisch perfekt ergänzen.

22,50 €*

0.5 Liter (45,00 €* / 1 Liter)

Frankreich
Runder Geschmack

Cognac Chabasse XO

Cognac Chabasse XO

Cognac Chabasse XO mit 40 % vol. Sehr elegant, mit warmer, weicher Fülle und perfekter Harmonie zwischen Kraft und Finesse, die angenehmen Portweinnoten der Nase verschmelzen auf der Zunge mit den würzigen Noten der Eiche, während frische Noten von weißen Blüten dem Chabasse XO eine erstaunliche Frische und großartige Länge verleihen.

125,00 €*

0.7 Liter (178,57 €* / 1 Liter)

Deutschland
Fruchtig
Bald ausverkauft

Diehl Schlehenlikör

Diehl Schlehenlikör

Diehl Schlehenlikör mit 25 % vol. Dunkle, süß-herbe Nase. Am Gaumen fruchtig, mit angenehm herber Note.

17,50 €*

0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

Deutschland
Bitter-Süß
Bald ausverkauft

Diehl Orangenlikör

Diehl Orangenlikör

Diehl Orangenlikör mit 25 % vol. Frisches, intensives Bukett nach getrockneten Orangen. Am Gaumen nicht schwer, sondern sehr ausgewogen mit zarter Süße und animierendem Bitterton.

17,50 €*

0.5 Liter (35,00 €* / 1 Liter)

Italien
Weich & rund
Bald ausverkauft

Grappa Marzadro Espressioni Solera Riserva

Grappa Marzadro Espressioni Solera Riserva

Grappa Marzadro Espressioni Solera Riserva mit 42 % vol. Ein wahrer Genuss für Kenner, er bietet ein intensives und vielschichtiges Geschmackserlebnis. Er ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Grappa-Herstellung und zeigt, wie vielseitig dieser italienische Edelbrand sein kann.

69,50 €*

0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

Alternativen

Alternativen

✦ Tipp.

Portugal
süß

Taylor's Select Reserve Port

Taylor's Select Reserve Port

Portwein Taylor's Select Reserve Port Ruby mit 20 % vol. Mit üppiger jugendlicher, saftig-kirschiger Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure. Land: Portugal Portstyle: Ruby Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure Serviervorschlag: zu würzigem Blauschimmelkäse oder Desserts mit dunkler Schokolade und Kirschen Serviertemperatur: 12 - 16 °C Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute der Tresterhut mit modernsten Geräten regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Anschließend reift der junge Wein in großen Holzfässern, in denen ein nur mäßiger Sauerstoffaustausch stattfindet, wodurch das jugendliche "Rubin" seiner Farbe und die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben. Nach der Lagerung werden ausgesuchte Weine zu einem Blend verschnitten.

13,50 €*

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Portugal
süß
Ausverkauft

Portwein Taylor´s Tawny 30 Years Port

Portwein Taylor´s Tawny 30 Years Port

Taylor's Tawny 30 Years Old Portwein mit 20 % vol. Fein und elegant, die Süße ist kaum mehr wahrnehmbar und wundervoll in das reife, lang anhaltende, fruchtige Aromaspiel eingebunden; erinnert im Finale an "Weinbrandbohnen" Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Amarela Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: dunkel glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen Duft: süßlich-nussig mit Noten von getrockneten Orangen, Weihnachtsgewürzen, Nugat, Kaffee und Karamell Geschmack: fein und elegant, die Süße ist kaum mehr wahrnehmbar und wundervoll in das reife, lang anhaltende, fruchtige Aromaspiel eingebunden; erinnert im Finale an "Weinbrandbohnen" Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, köstlich zu kräftigen, gereiften Käsesorten oder auch zum Schoko-Orangendessert Serviertemperatur: 12.00 – 14.00 Herstellung: Die Trauben für den 30 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen und in den so genannten Lagares traditionell mit den Füßen gestampft. Dadurch wird die Maische schonend umgewälzt, ohne die Kerne zu verletzen. Mit natürlichen Hefen startet die zwei- bis dreitägige Vergärung, bei der eine Temperatur von 30 °C nicht überschritten werden darf, um die wertvollen Fruchtaromen zu bewahren. Sobald etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, wird die Vergärung mittels Zugabe von 77%igem Weindestillat gestoppt, wodurch der Port seine natürliche Restsüße behält. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern von 630 Litern Inhalt durchschnittlich 30 Jahre reifen. Danach wird der Blend bestimmt, der die konstante Qualität und Typizität des Portweines gewährleistet.

165,00 €*

0.75 Liter (220,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Portugal
süß

Quinta do Pego Port Late Bottled Vintage

Quinta do Pego Port Late Bottled Vintage 2019

Portwein Quinta do Pego Port LBV mit 20 % vol. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch. Portugal - Portwein Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Jahrgang: 2016 Die Vinifikation: Die Trauben (hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca) werden in "lagares" (traditionelle, offene Gärbehälter aus Granit) bei Temperaturen zwischen 26-28° C vergoren (3-4 Tage). Um den Tresterhut aufzubrechen und Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren, wird die Maische ausschließlich „mit den Füßen getreten". Eine traditionelle, aber vor allem eine besonders schonende Methode. Nach einer gewissen Zeit wird die Gärung - wie bei der Portweinproduktion vorgeschrieben - mit reinem Tresterbrand (77% vol.) abgestoppt, um den natürlichen Restzucker und einen endgültigen Alkoholwert von 19-20 % vol. im Wein zu erhalten. Der Late Bottled Vintage ist, wie der Name schon sagt, ein spät auf die Flasche gezogener Vintage Port. Das bedeutet, dass er statt nach 2 Jahren, erst nach 4-6 Jahren Fasslagerung auf die Flasche gebracht wird. Der Wein: Intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase ein ausgeprägter Duft von eingelegten Kirschen und kandierten Früchten, gepaart mit dezenten Noten von Orangenschale, Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden ergänzt durch wunderschöne mineralische Nuancen und einem Hauch von getrockneten Pflaumen. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch. Jung getrunken hat er einen konzentrierten Fruchtausdruck, wenn man es gereifter und weicher bevorzugt, sollte man ihm noch ein paar Jahre der Flaschenreife gönnen. Gold, MundusVini 2012

21,50 €*

0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Portugal
süß

Quinta do Pego Port Late Bottled Vintage

Quinta do Pego Port Late Bottled Vintage 2018 Portwein (halbe Flasche)

Portwein Quinta do Pego Port LBV 2018 in der kleinen Flasche mit 20 % vol. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch. Portugal - Portwein Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Jahrgang: 2013 Die Vinifikation: Die Trauben (hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca) werden in "lagares" (traditionelle, offene Gärbehälter aus Granit) bei Temperaturen zwischen 26-28° C vergoren (3-4 Tage). Um den Tresterhut aufzubrechen und Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren, wird die Maische ausschließlich „mit den Füßen getreten". Eine traditionelle, aber vor allem eine besonders schonende Methode. Nach einer gewissen Zeit wird die Gärung - wie bei der Portweinproduktion vorgeschrieben - mit reinem Tresterbrand (77% vol.) abgestoppt, um den natürlichen Restzucker und einen endgültigen Alkoholwert von 19-20 % vol. im Wein zu erhalten. Der Late Bottled Vintage ist, wie der Name schon sagt, ein spät auf die Flasche gezogener Vintage Port. Das bedeutet, dass er statt nach 2 Jahren, erst nach 4-6 Jahren Fasslagerung auf die Flasche gebracht wird. Der Wein: Intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase ein ausgeprägter Duft von eingelegten Kirschen und kandierten Früchten, gepaart mit dezenten Noten von Orangenschale, Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden ergänzt durch wunderschöne mineralische Nuancen und einem Hauch von getrockneten Pflaumen. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch. Jung getrunken hat er einen konzentrierten Fruchtausdruck, wenn man es gereifter und weicher bevorzugt, sollte man ihm noch ein paar Jahre der Flaschenreife gönnen. Gold, MundusVini 2012

11,00 €*

0.375 Liter (29,33 €* / 1 Liter)

Portugal
süß

Portwein Taylor's Tawny 20 Years Port

Portwein Taylor's Tawny 20 Years Port

Portwein Tawny 20 Years Old Taylor's mit 20 % vol. Am Gaumen saftig und delikat, etwas schlanker als Tawny 10, dafür noch harmonischer, sehr elegant, feinaromatisch und lang anhaltend. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: dunkel glänzendes Bernstein mit ziegelroten Reflexen Duft: süßlich aromatisch und deutlich nussig mit feinem Bratapfelaroma (Zimt, Honig, geröstete Mandeln) Geschmack: saftig und delikat, etwas schlanker als Tawny 10, dafür noch harmonischer, sehr elegant, feinaromatisch und lang anhaltend Serviervorschlag: generell am Ende eines Menüs, gern in Kombination mit Nuss- oder Krokantdesserts und allen Gewürz- und Aromenkombinationen in Richtung Bratapfel, Zimt, Mandeln. Serviertemperatur: 10.00 – 12.00 Herstellung: Die Trauben für den 20 Jahre alten Tawny werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute mit modernsten Geräten der Tresterhut regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Über den Winter reifen die Weine in großen Fässern im oberen Dourotal bevor sie in die Hafenstadt Vila Nova de Gaia gebracht werden, wo sie in sehr alten Holzfässern mit 630l Inhalt durchschnittlich 20 Jahre reifen. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Gold Decanter: 4 Sterne Dez. 2007 Wine Spectator: 89 Punkte Dez. 2010

62,50 €*

0.75 Liter (83,33 €* / 1 Liter)

Portugal
Dessertwein

Justino's East India Madeira Wine Fine Dry

Justino's East India Madeira Wine Fine Dry

Justino's Fine Dry Vinho Madeira | Bernsteinfarbener Madeira Wein, Portugal. Alkoholgehalt: 19 % vol. Am Gaumen zeigt er sich leicht und weich mit schöner Frucht und Frische.

14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

Portugal
Dry

Taylor's Chip Dry Portwein

Taylor's Chip Dry Portwein

Weißer Portwein Taylor's Chip Dry mit 20 % vol. Der Chip Dry White Port ist ein vollendet eleganter Aperitif. Chip Dry wird aus den klassischen weißen Portwein-Rebsorten bereitet, doch die Weine vergären länger als beim traditionellen White Port. Dadurch bewahren sie weniger Restsüße und entfalten ihr unverkennbar köstlich lebendiges trockenes Finale. Die Reife im großen Eichenfass und anschließende behutsame Vermählung der Weine rundet den Port sanft ab und verleiht der frischen Frucht ihre elegante vielschichtige Nussigkeit. Land: Portugal Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Malvasia, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho, Gouveio Farbe: weiß Reifegrad: genießen Farbe: helles Goldgelb Duft: delikater, klassisch gereifter Duft, etwas nussig, mit feinen reifen Frucht- und Holzaromen Geschmack: die fruchtige Säure verleiht im Frische und wirkt saftig, die wenigen Gramm Restsüße unterstreichen das gereifte Aroma und verleihen dem Port Volumen Serviervorschlag: als klassischer Aperitif mit einem frischen Limonenschnitz zu gerösteten Mandeln oder grünen Oliven; unbedingt probieren sollte man Chip Dry als Mix-Drink: 1/3 Chip Dry mit 2/3 Tonic Water auffüllen - super erfrischend. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 Herstellung: Die Trauben für den weißen Chip Dry Port (Malvasia Fina, Rabigato, Esgana Cão, Viosinho und Gouveio) werden von Hand gelesen, gekeltert und in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern vergoren. Normalerweise wird, nachdem die Hälfte des Zuckers in Alkohol vergoren ist, Weindestillat zugesetzt. Bei diesem White Port allerdings erfolgt die Zugabe erst später, wenn der Hauptanteil des Zuckers bereits umgesetzt ist. Dadurch entsteht dieser spezielle und für Portwein eher ungewohnte, trockene Geschmack. Chip Dry White Port reift für vier bis fünf Jahre in großen Eichenholzfässern.

19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

Portugal
süß
Ausverkauft

Porto Niepoort The Senior Port

Porto Niepoort The Senior Port

Portugiesischer Portwein/Süßwein Porto Niepoort The Senior Port mit 20 % vol. Am Gaumen samtig, zeigt eine harmonische Mischung aus älteren Weinen, die im Körper verleihen und jüngeren Weinen, die für Frische und Komplexität sorgen.

17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)