Castello Monaci Coribante Salento 2017

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Kurzbeschreibung:
Castello Monaci Coribante Salento IGT ist ein wunerbar samtiger Rotweincuvee aus Syrah und Malvasia Nera.
  • EAN: 8000160673993
  • Füllmenge: 0,75 l
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Kellerei: Castello Monaci
  • Rebsorte: Syrah und Malvasia Nera
  • Inverkehrbringer: Castello Monaci, Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino LE, Italien
  • Herstellung: Die Trauben werden getrennt gemäß den unterschiedlichen Reifephasen vinifiziert. Die Weine werden am Ende der malolaktischen Gärung assembliert, der schwarze Malvasia aus Lecce reift 12 Monate lang im Barrique.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Kräftiges Rubinrot
  • Geruch: Der 2017er Castello Monaci Coribante Salento hat ausgeprägte,fruchtige Anklänge mit Noten von Kirschen, Himbeeren, Veilchen und Holunderblüten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Coribante erfreut den Gaumen mit einem frischem und fruchtigem Geschmack, begleitet von minerlischen Akzenten und einen langen Nachhall.
  • Passt gut zu: Rotem Fleisch, gebraten oder als Eintopf, Lamm, Zicklein, reifem Käse.
  • Gesamtsäure: 5.4 g/l
  • Restzucker: 9.9 g/l
  • Alkoholgehalt: 14.5 % vol
  • Jahrgang: 2017
  • Klassifikation: IGT
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2025

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