Champagne Louis Roederer Cristal Rose 2008

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EAN: 3114081147053
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Champagner
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Kellerei: Champagne Louis Roederer
Rebsorte: Cristal Rose wird nur in jenen „großen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay (ungefähr 45%) und der Pinot noir (ungefähr 55%) ihre perfekte Reife erlangen.
Inverkehrbringer: Champagne Louis Roederer S.A., 21, Boulevard Lundy CS 40014, FR 51722 REIMS CEDEX
Herstellung: 6 Jahre Reifung auf Hefe im Keller und weitere 8 Monate nach dem Dégorgement.
Trinktemperatur: 6 °C
Farbe: Wunderschön funkelndes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Sehr elegante, lebendige und anhaltende Perlage.
Geruch: Die Intensität der Aromen bei dem 2008er Champagne Louis Roederer Cristal Rose zeigt sich mit einer imposanten Fülle und weichen und süßen Geschmacksnoten von weißen Frühlings Blüten, roten Früchten, Karamell und Tarte Tatin.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Die füllige Textur, weit und raffiniert im Antrunk, ist typisch für das Haus Louis Roederer. Sie basiert auf einer weinigen, nicht zu kräftigen Struktur und einer angenehmen Frische, die große Feinheit vermittelt und die Präzision dieses Weines unterstreicht.
Besondere Merkmale: 1974, einhundert Jahre nach der Erfindung des Cristal, kreierte Jean-Claude Rouzaud die Cuvée Cristal Rosé, indem er die feinsten alten Pinots noirs auf den besten Anbaugebieten des Grand Cru d'Aÿ auswählte, die heute biodynamisch angebaut werden. Aus dem einzigartigen Kalksteinboden dieses Gebietes schöpfen die Trauben eine exquisite Mineralität und erreichen in den großen Jahren eine herausragende Reife bei gleichzeitiger kristalliner Säure.
Passt gut zu: Der perfekte Partner zum Aperitiv für einen exquisten Empfang mit weißem Kaviar, Hummer oder Sushi aus Jakobsmuscheln.
Restzucker: 8.0 g/l
Alkoholgehalt: 12 % vol
Jahrgang: 2008
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2036

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