Chateau Guiraud 1er Grand Cru Classe 2007 Sauternes

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EAN: 3447211074005
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Süßwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Kellerei: Chateau Arnauld
Rebsorte: Die Rebsorte Sémillon (80%) gibt dem Wein Schmelz und Fülle, 20 % Prozent Sauvignon Blanc verleihen ihm die angenehme Frische.
Inverkehrbringer: SCA du Château Guiraud, FR 33210 SAUTERNES
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Kräftig leuchtendes Goldgelb.
Geruch: Der 2007er Sauternes begeistert durch intensive Aromen nach gedörrten Aprikosen, kandierter Ananas und gelbem Obst, begleitet von Vanille- und Karamellnoten.
Geschmacksrichtung: süß
Geschmack: vielschichtig, saftig süßliche Fruchtfülle, gute Dichte, vollmundig, Edelsüß, hat Schmelz und Eleganz, feinwürziger Nachhall.
Besondere Merkmale: 2006 wurde Château Guiraud von vier Pesonen übernommen: dem Finanzier Robert Peugeotund den drei Winzern Olivier Bernard, Stephan von Neipperg und Xavier Planty. Die Zusammenkunft dieser vier Personen bei einem Abendessen in Paris war das Gründungsereignis dieses neuen Teams. Ihre gemeinsame Leidenschaft für Wein und für Gastronomie, für die Natur, die Jagd und Lebenskunst ganz allgemein ermöglichte es ihnen, sich sehr schnell auf eine Qualitätsethik und eine Philosophie für Guiraud zu einigen. Château Guiraud besitzt 85 Hektar in der der Appellation Sauternes und erzeugt seine Gewächse nach strenger ökologischer Philosophie. Es befindet sich 45 km südlich von Bordeaux am linken Ufer der Garonne und liegt in vornehmer Nachbarschaft zu Château Yquem.
Passt gut zu: Soufflé mit geröstetem Weinbergpfirsich, oder Gänseleberterrinen.
Gesamtsäre: 6.5 g/l
Alkoholgehalt: 13.5 % vol
Jahrgang: 2007
Klassifikation: 1er Grand Cru
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2037

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