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Château Labastide Orliac 2018

Französischer Rotwein Château Labastide Orliac 2018 mit 13,5 % vol. Im Mund Charme, Fülle und eine perfekte Balance zwischen der Frucht des Weines und einer leichten, kaum wahrnehmbaren Holznote.

21,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Château Labastide Orliac 2018"

Hersteller: Château Labastide Orliac
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Hergestellt aus: Merlot 40 % Cabernet Franc 40 % Tannat 20 %
Inverkehrbringer: Château Labastide Orliac, 38 Rte du Bourg, 47270 Clermont-Soubiran, Frankreich
Herstellung: Die Mazeration erfolgt für ca. 30 Tage, anschließender Ausbau für 12 Monate in französischen Eichenfässern. Die Ernte erfolgt manuell. Die Gärung erfolgt in Zementtanks. Die Gärtemperatur wird auf 28°C kontrolliert. Dauer der Gärung: ca. 15 Tage. Malaktische Gärung im Tank. Abfüllung nach 2 Jahren.
Trinktemperatur: 18° C
Servierinfo: Bei 18 °C nach Sauerstoffanreicherung zu weißem oder rotem Fleisch verkosten
Farbe: Tiefrote Farbe
Geruch: Duft nach roten und schwarzen Früchten, Johannisbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Mund Charme, Fülle und eine perfekte Balance zwischen der Frucht des Weines und einer leichten, kaum wahrnehmbaren Holznote.
Besondere Merkmale: Der 2018er Château Labastide Orliac ist ein Rotwein aus dem Südwesten Frankreichs. Die Parzellen werden maschinell und ohne Herbizide bearbeitet
Jahrgang: 2018
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 10-15 Jahre

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Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Französischer Roséwein Sancerre Rosé 2021 Le Colombier Roger Neveu mit 12,5 % vol. Dieser elegante, fruchtige Wein zeigt eine schöne Ausgewogenheit, Geschmeidigkeit und schöne, lang anhaltende Aromen. Das verträumte, malerische Städtchen am Oberlauf der Loire ist mit dem gegenüberliegenden Pouilly Fumé durch seine duftigen, frischen Weissweine in aller Munde und Vorbild für viele Weinmacher dieser Welt, die auf Sauvignon Blanc gesetzt haben. Das Domäne in Verdigny wird seit dem XII. Jahrhundert von der ortsansässigen Winzerfamilie Neveu mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Domaine du Colombier mit seinen steinigen Kalkböden, sog. Caillottes liegt an einem Steilhang mit Südlage nahe Sancerre und ist seit altersher berühmt. Erzeuger Roger Neveu et Fils, F- Verdigny-en-Sancerre Güteklasse Sancerre A.O.C. Rebsorten: Pinot Noir Weincharakter: Trocken, feinfruchtig, ausdrucksvoll, rassig, nachhaltig . Trinktemperatur 8 bis 10° C (im Sommer kühler)

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (9,60 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein aus Sizilien. Duca di Montalbo von Azienda Agricola G. Milazzo mit 14 % vol. Ein samtiger, eleganter und vollmundiger Rotwein von außergewöhnlicher Qualität

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

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Französischer Weißwein La Chablisienne Petit Chablis Pas si Petit AOC mit 13 % vol. Am Gaumen lebhaft, geradlinig, frisch und klar. Der Abgang ist mineralisch und spiegelt das kalkhaltige Terroir wider. Ideal in Kombination zu Meeresfrüchten und Fisch, Sushi oder Tapas

Inhalt: 0.75 Liter (21,07 €* / 1 Liter)

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Spanischer Rotwein Valcanto Syrah Bodegas Piqueras mit 14 % vol. Im Geschmack elegant, rund und angenehm, voller Körper, ausgeglichen, mit einem langem Abgang.

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Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

33,50 €*

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Diehl Weißer Burgunder 2023 Eins zu Eins

Diehl Weißer Burgunder 2023 Eins zu Eins

Deutscher Weißwein Diehl Weißer Burgunder trocken Eins zu Eins mit 12 % vol. Ein glänzendes helles Gelb strahlt im Glas und das würzig-süßliche Wiesenblütenaroma erinnert an Picknick im Grünen. Gut temperiert gesellen sich zarte exotische und mineralische Töne hinzu, die die Nase immer wieder aufs Neue verführen. Das saftige Aroma roter Äpfel geben dem Schmelz den richtigen Pepp und sorgen dank einem zartherben Nussaroma für einen schönen Abgang und einen bleibenden Eindruck. Zu gegrillten Halloumi-Päckchen mit gerösteter Paprika und Kräutersalat oder zu saftigem Backhendl mit krosser Nuss-Panade.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

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Maison Castel Chablis AOC 2022

Französischer Weißwein Maison Castel Chablis AOC mit 13 % vol. Vollmundig, frisch und elegant am Gaumen treffen ausgezeichnete Frucht und attraktive Mineralität auf die Geschmacksknospen und gipfeln in einem frischen, fruchtbetonten Finale. Herrlich komplex als Aperitif oder zu Fischgerichten zu genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*

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Italien
trocken

Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Superiore 2021

Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Superiore 2021

Italienischer Rotwein Valpolicella Classico Superiore (Verjago) 2021 Domini Veneti mit 15,5 % vol. Ausgewogen, körperreich, fruchtig, mit einem köstlichen Finale von reifen Beeren und Pflaumen.Traubenlese war Anfang Oktober, mit ausschließlich manueller Selektion in kleinen Kisten.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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Castello della Sala Bramito del Cervo Chardo

Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT 2022

Italienischer Weißwein Castello della Sala Bramito del Cervo Chardonnay Umbria IGT mit 14 % vol. Am Gaumen weich, ausgewogen und mit sehr guter Struktur. Der kurze Kontakt mit dem Holz verleiht ihm eine zarte Vanillenote sowie einen angenehm weichen, ausgewogenen Geschmack. Serviervorschlag: Ein herrlicher Begleiter zu Fisch in Buttersauce und Kalbfleisch. Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C schon trinkbar: sehr gut lagerungsfähig bis (mind.): 2019 Weinbearbeitung: Die Trauben stammen aus Weinbergen des Castello della Sala, die sich auf 200 - 400 m ü.d.M. auf meeresfossilienreichen Sedimentböden mit Tonanteilen befinden. Sofort nach der Lese kamen die Trauben in eine Kühl-/Förderanlage, um sie vor dem Entrappen und Keltern auf niedrige Temperatur abzukühlen (wichtig für die Schonung der sortentypischen Aromen). Nach dieser Phase blieb der Most mehrere Stunden lang bei 10°C in Kontakt mit den Schalen, um alle Aromastoffe zu gewinnen (extrahieren). Er wurde anschließend in Barriques aus französischer Eiche (Alliers und Tronçais) umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung erfolgte. Nach einer kurzen Reifezeit im Holz und einem partiellen Ablauf der malolaktischen Gärung (des biologischen Säureabbaus) wurde der Wein umgefüllt und anschließend in Flaschen abgefüllt.

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

22,50 €*

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Spanien
herb-süß

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Vermouth La Madre Red

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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Frankreich
Brut

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Ouriet Pature Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blanc

Ouriet Pature Champagne Brut Grand Cru Blanc de Blanc mit 12,5 % vol. ist ein perfekt ausbalancierter Schaumwein/Champagner.

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

33,50 €*

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Gerard Bertrand An 1650 La Clape 2021

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Französischer Rotwein aus Languedoc Roussillon. Gerard Bertrand An 1650 La Clape 2021 mit 14 % vol. Vollmundig, samtig und ausgewogen, die Tannine sind reif und gut strukturiert, die Frucht ist präsent, der ganze Wein ist rund und kraftvoll mit guter Länge.

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*

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Italienischer Rotwein Planeta Burdese 2013 mit 14,5 % vol. Ein mächtiger, sehr zugänglicher, sonnengereifter und harmonischer Rotwein aus Sizillien.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €* 22,50 €* | Spare 26.67%

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Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri 2022

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Italienischer Rotwein Fattoria Casa di Terra Moreccio Bolgheri mit 13,5 % vol. Sehr ausgewogen, fruchtig mit einem sehr angenehmen Abgang nach reifen roten Beeren.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Torres Celeste Crianza 2020

Torres Celeste Crianza 2020

Spanischer Rotwein Miguel Torres Celeste Temranillo DO Ribera del Duero 2020 mit 14 % vol. Überzeugt neben seiner feinen Würze mit einem guten, süßlich ausgereiften Tannin. Das Finale ist sehr lang anhaltend mit runder Fülle und schönem Schmelz.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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Guy Saget Chinon 2021

Guy Saget Chinon 2021

Französischer Rotwein Guy Saget Chinon mit 13 % vol. Am Gaumen ist der Chinon fruchtbetont: Waldbeeren, Kirschen, mit präsentem, fein strukturiertem Tannin, samtweiches Finale mit schöner Länge und einem Hauch Würze im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Neuseeländischer Rotwein Pinot Noir Marlborough 2018 mit 14 % vol. Feines, fruchtbetontes Bouquet von Kirschen, Pflaumen und Gewürzen, nach Belüftung auch hauchzarte Anklänge einer leichten Meeresbrise. Geschmack: am Gaumen aromatisch vielschichtig, mit ausdrucksvoller, konzentrierter Frucht, mittlerem Körper und perfekter Balance von feinkörnigem Tannin und frischer, eleganter Säure, im Finale lang und anhaltend mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren, ein von vollendeter Eleganz und Finesse Serviervorschlag: zu würzigen Lammfleischgerichten, geschmortem Kaninchen, Ente, Wildragout, Risotto mit Waldpilzen oder Moussaka Serviertemperatur: 8.00 lagerbar bis (mind.): + 6 bis 8 Jahre Herstellung: Der Pinot Noir für diese Villa Maria Cellar Selection stammt aus ausgesuchten, minutiös gepflegten Weinbergsparzellen der kühleren Anbaugebiete im Awatare und Wairau Valley. Maßnahmen, wie z.B. das gezielte Ausdünnen des Blattwerks und Grünlese sichern die Rebgesundheit und fördern eine optimale Reife- und Aromenentwicklung der Trauben. Diese werden streng nach Parzellen getrennt gelesen und vinifiziert. Nach einer zehntägigen Kaltmaischung der vollständig entrappten Trauben, werden einige Parzellen spontan, die anderen nach Zugabe besonderer Hefestämme vergoren. Um eine maximale Extraktion von Farbstoffen Aromen und sanftem Tannin zu gewährleisten, darf dabei die Gärtemperatur auf bis zu 32 °C ansteigen. Viermal täglich wird der Tresterkuchen sanft untergetaucht und überflutet. Nach abgeschlossener Vergärung werden die jungen Weine gepresst und in französische Eichenbarriques zur Reife gelegt. Hier durchlaufen sie auch den biologischen Säureabbau, bevor man sie im auf die Lese folgenden Februar zum Final Blend komponiert und auf die Falschen füllt. Auszeichnung: Decanter World Wine Award 2009: Bronze Wine Advocat: 91 Punkte JG 2007 Wine Spectator: 91 Punkte JG 2009

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Cabriz Colheita Selecionada 2020

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Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2020

Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2020

Italienischer Rotwein Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2020 mit 13,5 % vol. Der Star unter Siziliens Rotweinen. Weine aus dieser Sorte sind tiefdunkel und intensiv im Geschmack. Die köstliche Variante des preisgekrönten Weinguts Feudo Arancio in Sambuca di Sicilia ist trocken, fruchtbetont und leicht zu trinken. Serviervorschlag: Er passt zu Risotto, gebackenen Pastavorspeisen, rotem Fleisch, Wild, Lamm und würzigen Käsesorten. Dank seiner gefälligen Struktur und den internsiven Aromen ist der Nero d’Avola idealer Begleiter eines typisch sizilianischen Gerichtes: die „Spaghetti alla Norma“, eine Sauce mit Auberginen und geräucherter Ricotta. en Körper.

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*

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trocken

Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon 2020

Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon 2020

Argentinischer Rotwein Kaiken Terroir Series Cabernet Sauvignon mit 14,5 % vol. Kraftvoll mit satter, frischer Frucht, perfekter Balance von Säure, Süße, Alkohol und schöner Länge im Finale

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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