Fritz Waßmer Roter Berg Kenzingen Chardonnay 2021
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- Hersteller: Fritz Waßmer
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 12,5 % vol
- Anbaugebiet: Baden
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Weingut Fritz Waßmer, Lazariterstr. 2, 79189 Bad Krozingen-Schlatt
- Herstellung: Ausbau in ausgesuchten Eichenfässern.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Sehr fröhliches, funkelndes Strohgelb.
- Geruch: Die Nase ist weich, warm und einhüllend, mit wunderbarem Steinobst und Vanille-Blüten über zarten, würzigen Nuancen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Feines Säurespiel und eine Spur Holztannine unterstützen die reife Frucht, frische Mirabelle und Zitrusfrucht, sogar ein wenig Banane und Ananas. Der Gaumen ist großzügig und voll, ohne breit zu sein. Der Wein ist vielschichtig und ausdrucksstark, mit Ingwer und getrockneter Aprikose im Abgang.
- Passt gut zu: Asiatische Küche , Fleisch (hell) , Geflügel , Kalb
- Gesamtsäure: 5,1 g/l
- Restzucker: 1,8 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2030
- Gewachsen auf: Roter, eisenhaltiger Boden (früher wurde hier Eisenerz abgebaut), Muschelkalk und roter Kalksandstein als obere Auflage darunter Kalkmergel mit hohem Tonanteil garantieren eine gute Nährstoffversorgung der Reben.
Alternativen
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