Gatefer Magnum 2015 Domaine de la Clapiere

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18.33 €/L (1.5L)
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Syrah,Merlot und Cabernet Sauvignon.
Inverkehrbringer: Domaine Clapière, 34530 Montagnac, Frankreich
Herstellung: Der Gatefer Magnum wird zwölf Monate lang in neuen Barriques ausgebaut.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Um dem Domaine de la Clapière Gatefer (2015) sein volles Geruchs- und Geschmacksaroma zu entlocken, sollte man ihn vor dem Genuss unbedingt dekantieren.
Farbe: Im Glas funkelt der Domaine de la Clapière Gatefer (Magnum) in einem kompakten Rubinrot, welches sich am Glasrand mit orangenen Reflexen verläuft.
Geruch: Beim 2015er Gatefer aus der 1,5 liter Magnumflasche entfalten sich in der Nase feinnervige Aromen von roten und schwarzen Früchten, gepaart mit würzige Akzente nach gemahlenem Pfeffer und Lakritze.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der 2015er Domaine de la Clapière Gatefer kräftig und zugleich mild mit kräftigen, was unter anderem an den wunderbar eingebundenen Tanninen liegt. Der Abgang zeigt sich der Gatefer (2015) sehr weich und lang.
Besondere Merkmale: Oberhalb der Gemeinde Montagnac, in der Nähe von Pézenas in der Region Languedoc, befindet sich die Domaine de la Clapière auf halbem Weg zwischen Montpellier und Béziers. Als Verwalter dieses Besitzes, möchten Sophie und Xavier Palatsi ein neues Kapitel in der Geschichte der Domäne schreiben – voller Enthusiasmus, Gastlichkeit und Modernität, indem sie ihre Wurzeln wahren und kontinuierlich nach Qualität streben. Angetrieben durch ihr Know-how und ihre Kreativität, bringen diese Winzer aus Leidenschaft den Charakter dieser Weine zum Ausdruck, die gleichzeitig kräftig und fein sind.
Passt gut zu: Dieser französische Rotwein schmeckt hervorragend zu einem schönen gebratenen Stück Rindfleisch oder Wild.
Gesamtsäre: 4.4 g/l
Restzucker: 2.4 g/l
Alkoholgehalt: 14.5 % vol
Jahrgang: 2015
Klassifikation: Pays d‘Oc
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2025

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