Grappa Marzadro Fieno
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- Hersteller: Marzadro Distilleria
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Grappa
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 40 % vol
- Anbaugebiet: Trentino
- Hergestellt aus: Der Grappa wird aus den Trestern von Trebbiano-, Chardonnay- und Pinot-Trauben hergestellt. Diese Trester sind die Rückstände der Traubenpressung und enthalten noch viel Geschmack und Aroma. Mazeration: Das Heu wird in reinem Alkohol mazeriert, um die Aromen und Farben zu extrahieren. Dieser Mazerat wird dann mit dem Grappa vermischt. Der Grappa Marzadro Fieno reift für mehrere Monate in Edelstahltanks.
- Inverkehrbringer: Distilleria Marzadro, Via per Brancolino, 10, 38060 Nogaredo TN, Italien
- Herstellung: Von den Wiesen der Hochebene des Trentino stammt das frisch gemähte und kurz in der Sonne getrocknete Heu für diesen Grappa, das sich aus einer reichen botanischen Vielfalt zusammensetzt. Der Ausbau sieht das kurze Einlegen in reinem Alkohol. Auf diese Weise wird ein Destillat aus den Bergen gewonnen, das bei jedem Schluck die Natur heraufbeschwört.
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Servierinfo: Der Grappa Marzadro Fieno sollte leicht gekühlt bei 10-12 °C serviert werden. Genießen Sie den Grappa pur als Digestif oder nach dem Essen.
- Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
- Geruch: Intensiv und komplex mit Noten von frischem Heu, Wildblumen, Honig, Vanille und Gewürzen
- Geschmacksrichtung: Aromatisch
- Geschmack: Weich und rund am Gaumen mit einem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Bitterkeit. Aromen von Heu, Wildblumen, Honig, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Der Abgang ist lang anhaltend und aromatisch
- Besondere Merkmale: Der Grappa Marzadro Fieno ist ein einzigartiger Likör/Grappa aus Italien, der aus frischem, sonnengetrocknetem Heu und reinem Tresterbrand hergestellt wird.
- Rezept-Idee: Der Grappa Marzadro Fieno passt hervorragend zu Käse, Desserts und Schokolade.
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2050
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