Hummel Frost 2016

Rotwein aus Ungarn - Villany. Hummel Frost 2016 Portugieser.

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Inhalt: 0.75 Liter (73,33 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Hummel Frost 2016"

Hersteller: Hummel
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Ungarn
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Villanyi
Hergestellt aus: Portugieser
Inverkehrbringer: Horst Hummel, Villány-Berlin, Buchholzer Str. 9, D-10437 Berlin
Herstellung: Ausbau und Reifung im großen Eichenholzfässern.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Dunkle, fast ins schwarz gehende Farbe.
Geruch: Der Hummel Villanyi Portugieser Frost hat kräftige und typische Portugieseraromen im Bukett. (Kirschen und Veilchen)
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen griffige, dennoch feine Tannine geben dem Wein das nötige Rückhalt.
Besondere Merkmale: Im Jahr 2016 hat Frost und Spätfrost den Ertrag beim Portugieser so stark reduziert, dass von einem Hektar ca. 1100 l Wein geerntet wurden. Daraus entstand ein Wein, der in Ausdruck und Format neue Maßstäbe für die Rebsorte Portugieser setzt.
Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel)
Rezept-Idee: Sehr gut zu Leber "Berliner Art"
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Restzucker: 0,7 g/l
Jahrgang: 2016
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030