Michael Scheibel Alte Zeit Nancy Mirabelle
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Michael Scheibel Alte Zeit Nancy Mirabelle Obstbrand mit 44 % vol.
Sattes, nussig-karamelliges Mirabellenaroma, ein Anflug von Feigen, Nelken und Kardamom. Der Abgang ist samtig mit unaufdringlicher Marzipannote.
Frucht: Mirabelle kommt aus dem Französischen und heißt übersetzt die „Wunderbare“. Eigentlich ist damit schon alles gesagt. In der Region um Nancy wachsen besonders aromatische Mirabellen. Nur diese schaffen es in diese Flasche. Durch die schonende und langsame Kühlgärung, beim Brennen in der Brennerei ‚Alte Zeit’ über Holzfeuer und der anschließenden Ruhezeit entwickelt dieser Edelbrand seine besondere Geschmacksstruktur.
Unsere Empfehlung: Harmoniert mit reifen, edlen Käsesorten, Hummer oder Krebsschalentieren. Wunderbar auch zu einem warmen Apfelstrudel.
Fruchtherkunft: Nancy (Lothringen)
Alkoholgehalt: 44% Vol.