Laible Am Bühl Chardonnay GG 2018
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- Hersteller: Laible Andreas Weingut
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Weißwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Baden
- Hergestellt aus: Chardonnay
- Inverkehrbringer: Weingut Andreas Laible Am Bühl - 77770 Durbach
- Herstellung: Temperaturkontrollierte Maischegärung bei 25°, zuvor Kaltmazeration um noch mehr Extraktion, Farbe und Gerbstoff heraus zu ziehen. 12 Monate Ausbau in französischer Eiche.
- Trinktemperatur: 16 °C
- Servierinfo: 1 - 2 Stunden vorher öffnen, gerne dekantieren.
- Farbe: Präsentiert sich im Glas in ein helles Strohgelb.
- Geruch: Der Laible Chardonnay GG hat eine facettenreiche Nase nach gelbem Obst (Ananas, Marillen, auch etwas Banane)
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen kraftvoll und zugleich elegant, mit Noten von Rahm und Vanille. Langer, präsenter Abgang mit feiner Säurestruktur.
- Passt gut zu: Gegrilltem , Asiatische Küche , reifem Käse , Schwein , Seeteufel
- Rezept-Idee: Perlhuhnbrust mit weißer Balsamico- Schalotten-Sauce.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: Großes Gewächs
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
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