Louis Jadot Pouilly Fuisse 2022

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37,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Louis Jadot Pouilly Fuisse 2022"

EAN: 3535927100009
Hersteller: Louis Jadot
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 13 % vol
Anbaugebiet: Burgund
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Maison Louis Jadot, 21200 Beaune, Frankreich
Herstellung: Die Trauben werden in modernen Pressen schonend gekeltert. Dann wird der überwiegende Teil des Mostes zur Vergärung in die temperaturregulierten Edelstahltanks gegeben, während eine kleine Menge im kleinen Holzfass aus französischer Eiche fermentiert. Auf diese Weise bewahrt der Wein seine fruchtige Frische und gewinnt zugleich an weicher Fülle und harmonischer Balance.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Helles Gelb mit grün-goldenen Reflexen.
Geruch: Frisches Bouquet von saftigen Zitronen und Grapefruits, mit feinen, sehr schmeichelhaften Noten von Haselnuss und leicht gerösteten Mandeln
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Antrunk saftig, frisch und kraftvoll mit feinem Schmelz, die Mineralität verleiht dem Wein eine re Eleganz und macht ihn zu einem unwiderstehlichen Verführer, der schon in jungen Jahren köstlichen Genuss bereitet, sich aber mit zunehmender Reife zu einem Traum von einem Chardonnay vollenden wird.
Passt gut zu: Fleisch (hell) , Meeresfrüchte , Thunfisch
Rezept-Idee: Zu frischen Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten (Dorade, in Butter gebratener Steinbutt, Forelle) - oder zu einem duftigen Käsesoufflé
Gesamtsäure: 6,1 g/l
Restzucker: 2,2 g/l
Jahrgang: 2022
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: Die Böden bestehen aus mit Schotter bedecktem Kalkstein aus dem Lias (unteres Jura, etwa 190 Mio. Jahre alt), Formationen aus Lehm und Jurakalk sowie Schiefer.