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Moccagatta Barbaresco 2018
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- Hersteller: Moccagatta
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Piemont
- Hergestellt aus: Nebbiolo
- Herstellung: Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen aus Nebbiolo. Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 12 Monate und Flaschenreifung für mindestens 9 Monate.
- Trinktemperatur: 16 - 18°C
- Farbe: Kräftiges Granatrot mit hellem Rand.
- Geruch: Konzentrierte Aromen reifer Früchte wie Kirsche und Waldbeeren, ebenso Nuancen von Schokolade und Teer.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen kräuterige Würzaromen, komplexe und dichte Struktur mit Stoff und Konzentration, feiner und langer Abgang.
- Rezept-Idee: Der Wein wird empfohlen, bei einer Temperatur von 16-18 °C serviert zu werden. Er passt gut zu Fleischgerichten, wie Lamm, Rindfleisch oder Wild, aber auch zu Pasta und Risotto.
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: DOCG
- Verschluss: Korken
- Produzierte Menge: 6.000
- Gewachsen auf: Grauer und blauer Mergelstein mit kalkhaltiger Körnung, Sand
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