Noon Winery Reserve Cabernet 2018

Noon Winery Cabernet Reserve 2018

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Noon Winery Cabernet Reserve 2018

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106.00 €/L (0.75L)
Noon Winery Cabernet Reserve 2018 ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Kurzbeschreibung:

Der Noon Cabernet Reserve 2018 ist ein köstlich, vollmundig und rein, mit reichlich reifem Tannin für das Gleichgewicht.


  • Füllmenge: 0,75 l
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Australien
  • Anbaugebiet: Langhorne Creek
  • Kellerei: Noon Winery
  • Rebsorte:

    Cabernet

  • Inverkehrbringer: Noon Winery, McLaren Vale, South Australia. 517
  • Herstellung: Die Ernte erfolgt sehr spät und das unverwechselbare und kraftvolle Aroma des Cabernet Reserve in Gärung bringt immer ein Lächeln auf den Lippen. Während der Fermentation wird ständig von Hand eingetaucht, um die Farb- und Tanninextraktion zu unterstützen. Am Ende der Gärung wird der Wein mit manuellen Korbpressen gepresst. Die Reifung erfolgt 18 Monate in französischen Eichenfässern (225 l Fässer). Es werden ca. 35% neue Fässer verwendet. Der Wein wird auf dem Grundstück zerkleinert, fermentiert, gereift und in Flaschen abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 16° C
  • Servierinfo: Mindestens 60 Minuten dekantieren
  • Farbe: Die Farbe ist mitteltief und zeigt eine gewisse Reife
  • Geruch: In der Nase bietet er viele frische Aromen von roten Beeren, Zedern, Tabak und Kräutern (grüner Tee).
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Gaumen hält dieses Versprechen ein, mit vollem Körper und herrlicher Reinheit des Geschmacks. Mit einer sehr offenen Persönlichkeit und einer schönen weichen Textur. Der lange Abgang bietet einen schönen balancierten Tanningehalt. Der 2018er Noon Cabernet Reserve ist ein besonders rein schmeckender und attraktiver Reserve Ein köstlicher Wein, den man jetzt oder auch noch während vielen weiteren Jahren mit großem Genus trinken kann.
  • Passt gut zu: Gebratenes Lammkarree mit viel Rosmarin und Knoblauch sowie geröstetem Gemüse, Brathähnchen, eingewickelt in Pancetta oder gefüllt mit Kräutern unter der Haut passt ausgezeichnet.
  • Gesamtsäure: 6.3 g/l
  • Restzucker: 0.5 g/l
  • Alkoholgehalt: 15.5 % vol
  • Jahrgang: 2018
  • PH-Wert: 3,74
  • Verschluss: Stelvin
  • Lagerbar bis: 2030

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