Ontalba Monastrelon 2019
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Beschreibung "Ontalba Monastrelon 2019 "
- EAN: 8437014142921
- Hersteller: Bodegas Ontalba
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Jumilla
- Hergestellt aus: Monastrell und Syrah
- Inverkehrbringer: Ontalba S. Coop. de C-LM, Cam. de Hellín a Ontur, S/N, 02652 Ontur, Albacete, Spanien
- Herstellung: Die Trauben für den Monastrelon stammen aus den eigenen Weingärten der Kellerei Ontalba. Die Weinberge liegen sehr hoch (600 Meter) über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke besitzen ein hohes Alter. Der Boden, geprägt von hohem Lehm- und Kalkanteil hilft, den Charakter der Rebsorten im Wein besonders zur Geltung zu bringen. Die Lese und der Trauben wird mit der Hand durchgeführt. In kleinen Edelstahltanks wird der Most bei einer kontrollierten Temperatur von max. 25°C zu Wein vergoren. Die anschließende 10-monatige Reife findet in neuen französischen Barriques statt
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Dunkles Rubinrot.
- Geruch: Zeigt schöne Aromen von Preiselbeeren, getrockneten Blumennoten und Tabak.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen viel Power mit sehr gut eingebundener angenehmer Säure, sowie einer ausgezeichneten Tanninstruktur. Eine sehr gute Balance aus Intensität, Tiefe und Struktur.
- Passt gut zu: Angus Steak , Entenbrust
- Gesamtsäure: 5,3 g/l
- Restzucker: 2,8 g/l
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: D.O.P
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Gewachsen auf: kalkhaltig und lehmig.
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