Paul Achs Blaufränkisch Heideboden 2015

Rotwein Paul Achs Blaufränkisch Heideboden 2015. Bio. Vegan. Feiner Blaufränkisch mit typischer Würze und saftigen Tanninen. Eleganter, fruchtbetonter Stil. Jetzt Ihren Rotwein günstig bei vinumnobile.de online kaufen.

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Beschreibung "Paul Achs Blaufränkisch Heideboden 2015"

EAN: 9120038343700
Hersteller: Paul Achs
Füllmenge: 0.75 L
Kategorie: Rotwein
Land: Österreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Anbaugebiet: Burgenland
Hergestellt aus: Blaufränkisch
Inverkehrbringer: Paul Achs
Herstellung: Diese österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend ungestümen tieffruchtigen Rotwein, der durch Reifung samtiger, geschmeidiger und facettenreicher wird. Nach der traditionellen Maischegärung im Stahltank wird dieser Blaufränkisch 12 Monate im Barrique aus französischer und österreichischer Eiche sowie 5 Monate im großen Eichenfass ausgebaut.
Farbe: Rot
Geruch: Feine Aromen nach Dunklen Waldbeeren, Orangat, gefolgt von leichten Pfeiffentabak Akzenten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Feiner Blaufränkisch mit typischer Würze und saftigen Tanninen. Eleganter, fruchtbetonter Stil.
Besondere Merkmale: Nur vier Jahre nach seinem Einstieg in das elterliche Weingut wurde Paul Achs vom Falstaff zum Winzer des Jahres ausgezeichnet. Inzwischen hat er sich einen großen Namen als Erzeuger von finessenreichen und eleganten Rotweinen gemacht. 90% der Produktion ist zwischen rot. Der größte Teil wird gekonnt, aber nicht aufdringlich im Barrique ausgebaut. Paul Achs erreicht sein hohes Qualitätsniveau vor allem durch extrem niedrige Hektarerträge. Bemühungen, die sich ausgezahlt haben. Der engagierte Winzer zählt zu den Besten in der österreichischen Rotweinszene und ist seit 2006 biodynamisch zertifiziert.
Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem
Rezept-Idee: Pasta und Nudelgerichte, asiatische Speisen, Käse.
Gesamtsäure: 5,0 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Jahrgang: 2015
Verschluss: Korken
Gewachsen auf: Schottrige Schwarzerde, lehmiger Sand
Auszeichnungen: Falstaff 90 Punkte

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