Renieri Invetro IGT 2011

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18.00 €/L (0.75L)
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Kellerei: Renieri
Rebsorte: 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot
Inverkehrbringer: Castello di Bossi, Renieri di Montalcino & Terre di Talamo, 53019 Castelnuovo Berardenga - Siena (Italia)
Herstellung: Diese Cuvée aus 50% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon und 25% Merlot wird per Hand gelesen und traditionell hergestellt. Das Lesegut wird nach einzelnen Rebsorten und Weinbergsparzellen getrennt und dann erst vergoren. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung bei 29° bis 31°C in Stahltanks. Eine zusätzliche Mazeration von 14 Tagen gibt dem Wein noch mehr Struktur. Im Anschluss wird der Wein für 3 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut bevor er auf Flaschen gefüllt wird.
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Ein brillantes Rubeinrot zeigt sich im Glas.
Geruch: Der Renieri Invetro IGT 2011hat In der Nase wunderschöne Noten von dunklen Beerenfrüchten (Himbeere, Brombeere) gepaart mit Aromen von reifen Kirschen. Ein angenehmer Duft von Zedernholz und trockenem Waldboden gesellt sich hinzu.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen finden sich diese Aromen wieder. Der 2011er Invetro präsentiert sich harmonisch, mit gut integriertem reifem Tannin, angenehm kräftiger Struktur, weichem Körper und einem feinem kirschigen langen Finale.
Passt gut zu: Saltimbocca alla Limone
Gesamtsäre: 5.9 g/l
Restzucker: 1.6 g/l
Alkoholgehalt: 14 % vol
Jahrgang: 2011
Klassifikation: IGT
Verschluss: Glas Kork
Lagerbar bis: 2025
Auszeichnungen: 93/100 I Vini di Veronelli

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