Chez Jau Syrah Rosé AOC 2019

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Chez Jau Syrah Rose 2019

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9.20 €/L (0.75L)
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Kurzbeschreibung:

Der Chez Jau Syrah Rosé zeigt ein lebhaft frisches fruchtbetontes Bouquet mit duftigen Aromen von süßen Waldbeeren (Erdbeeren, Himbeeren) und feinen Gewürznoten auf.


  • EAN: 3119460002114
  • Füllmenge: 0,75 l
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Roséwein
  • Land: Frankreich
  • Anbaugebiet: Südfrankreich
  • Kellerei: Château de Jau
  • Rebsorte:

    Syrah

  • Inverkehrbringer: Vignobles Dauré Château de Jau, 66600 Cases de Pène, Frankreich
  • Herstellung: Um die natürliche Lebendigkeit ihrer Aromen maximal zu bewahren, werden die Syrah Trauben für den Rosé bereits bei knapper Reife gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Hier werden alle Beeren zunächst vollständig entrappt und dann für kurze Zeit kalt eingemaischt, um so den Beerenhäuten ein Maximum an satten Farb- und Aromenstoffe zu entziehen. Nach der sanften pneumatischen Pressung werden die Moste bei kontrollierten Temperaturen von kühlen 15 °C im Edelstahltank vergoren und die jungen Weine schon bald vermählt und abgefüllt, um ihre volle Frucht und die lebendige Frische so authentisch wie nur möglich zu bewahren.
  • Trinktemperatur: 6 - 7° C
  • Servierinfo: sofort genießen
  • Farbe: Der Chez Jau Syrah Rosé zeigt sich in einem klaren glänzendem Lachsrosa
  • Geruch: Der Duft, ein lebhaft frisches, fruchtbetontes Bouquet mit duftigen Aromen von süßen Waldbeeren (Erdbeeren, Himbeeren) und feinen Gewürznoten.
  • Geschmack: Am Gaumen sehr frisch und lebendig, weinig mit angenehmer Säure und feinfruchtigen Noten von saftigen, leicht säuerlichen roten Beeren. Auf jedenfall ein Versuch wert!
  • Passt gut zu: Zu genießen auf der Terrasse - und das den ganzen Sommer über Wahlweise solo, als Aperitif, zu mediterraner Küche, Anchovis, gegrillten Garnelen, Calamares à la plancha sowie gebratenem Fisch
  • Gesamtsäure: 4.9 g/l
  • Restzucker: 2.7 g/l
  • Alkoholgehalt: 12 % vol
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Stelvin
  • Lagerbar bis: 2022

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