Frescobaldi Ammiraglia Alie Rosé 2023 IGT
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- Hersteller: Frescobaldi
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Roséwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 12 % vol
- Anbaugebiet: Toskana
- Hergestellt aus: Syrah, Vermentino
- Inverkehrbringer: Marchesi Frescobaldi soc. agricola s.r.l, Via S. Spirito 11, 50125 Firenze, Italy.
- Herstellung: Die Gärung fand in Edelstahltanks bei einer kontro lierten Temperatur von weniger als 19 °C statt. Nach einem mehrmonatigen Ausbau auf der Feinhefe und einer anschließenden Flaschenreifung war der Alìe 2023 so überzeugend und faszinierend wie immer.
- Trinktemperatur: 10 - 12° C
- Servierinfo: Bezaubernd vom Aperitif bis zum Essen und in guter Gesellschaft.
- Farbe: schöne zartrosa Farbe
- Geruch: Das Bouquet ist komplex, mit Noten von Zitrusfrüchten, Nektarinenpfirsich und blumigen Noten von Pfingstrose und Rose. Danach erscheinen Noten von Kräutern wie Thymian, Salbei und Rosmarin. Schönes Gefühl von jodhaltigen Aromen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Bemerkenswerte geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz. Am Gaumen nimmt man eine schöne Frische und eine beachtliche Würze wahr. fruchtig, Frisch und elegant mit einer gut integrierten Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend.
- Besondere Merkmale: Alìe ist ein eleganter Rosé mit klarer, reiner Farbe und dezenten rubinroten Reflexen. Ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Syrah und Vermentino, die in ihrer Nähe zum Meer ihren höchsten Ausdruck finden. Aromen von weißen Blumen, Walderdbeeren und Zitrusschalen gehen in eine delikate Struktur mit einem Hauch der für die Region typischen Mineralität über, die einen langen und reichen Abgang hinterlässt.
- Rezept-Idee: Der Alie Rosé ist ein idealer Begleiter zu leichten Sommergerichten wie Salaten, gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten. Er passt auch gut zu Pasta mit Lachs oder Shrimps.
- Jahrgang: 2023
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
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