80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria Magnum CignoMoro 2020
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- Hersteller: CignoMoro
- Füllmenge: 1.5 L
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: 100 % Primitivo
- Inverkehrbringer: CignoMoro Srl, Via M. Spadaro, 64 - 74100 Taranto (TA) - ITALY
- Herstellung: Weinbereitung in Rot mit Mazeration der Schalen. Von Hand geerntet, wird nach einem sehr sanften Pressen ein kontinuierliches Umpumpen durchgeführt, um die in den Schalen enthaltenen Substanzen zu extrahieren. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt, die Mazerationszeit in Edelstahltanks beträgt etwa 30 Tage, gefolgt von einer Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate.
- Trinktemperatur: 16 - 18° C
- Farbe: intensiv rubinrot
- Geruch: Der intensiv rubinrote Wein präsentiert sich der Nase mit einem frischen Bukett, das an kleine Beeren erinnert.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen voll und rund, bewahrt er Struktur und Fruchtsüße, ohne auf Frische und Rundheit zu verzichten.
- Besondere Merkmale: Der intensiv rubinrote Wein präsentiert sich der Nase mit einem frischen Bukett, das an kleine Beeren erinnert. Am Gaumen voll und rund, bewahrt er Struktur und Fruchtsüße, ohne auf Frische und Rundheit zu verzichten.
- Passt gut zu: Rind , Pasta , Lamm , Geflügel
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: DOCa
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 5-10 Jahre
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