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Beschreibung "Alion 2019"
  • EAN: 8436014252722
  • Hersteller: Bodegas Y Vinedos Alion
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Ribera del Duero
  • Hergestellt aus: 100% Tinto Fino
  • Inverkehrbringer: Bodegas Vega Sicilia, 47359 Valbuena de Duero, Spanien
  • Herstellung: Die Tinto-Fino-Trauben für Alion werden im September eingebracht und in Fässern aus französischer Eiche vergoren. Alion reift nun zunächst bis Januar des nächsten Jahres in nicht gekühlten Edelstahltanks, wird dann für 15 Monate in 100 % neuen Barriques aus Nevers-Eiche ausgebaut, abgefüllt und bis zu seiner Freigabe auf der Flasche weiter gereift.
  • Trinktemperatur: 16-18° C
  • Servierinfo: Der Alion sollte noch 2 - 3 Jahren ruhen, ehe man ihn aus dem Keller holt und bei 16°C , zwei Stunden vor dem Genuss öffnet und dekantiert.
  • Farbe: Sattes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern.
  • Geruch: Elegantes Bouquet mit einer für diesen extrem heißen Jahrgang überraschend grazilen Leichtigkeit, frische süße Fruchtaromen verschmelzen mit feinwürzigen Noten von Sandelholz und zartem Barrique - diskret, doch mit Tiefgang.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Auch am Gaumen dominiert die klassische Eleganz des edlen Ribera-del-Duero- Weines, perfekt strukturiert, von grandioser Fülle mit delikater schwarzer Frucht, mittlerer Säure und sehr feinem, geradlinigem Tannin, das dem Alion eine ausgezeichnete Entwicklung über die nächsten zehn Jahre prophezeit.
  • Besondere Merkmale: Bei Bestellung von 6 Stück à bloc erfolgt Lieferung in Original Holzkiste
  • Passt gut zu: Gegrilltem , Wildgeflügel
  • Rezept-Idee: Besonders fein zu gebratener Ente oder Wildgeflügel, gegrilltem oder geschmortem Lamm und Rindfleisch oder Waldpilzragout mit Speck.
  • Gesamtsäure: 5,3 g/l
  • Restzucker: 1,5 g/l
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: DO
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2035

Alternativen

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  trocken
El Vinculo Crianza 2021
15,00 €*

0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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Aquilon Garnacha 2017
115,00 €*

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Locos por el Vino Zismero 2023
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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Locos por el Vino Gruñón 2019
17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Alto Moncayo Veraton 2021 Magnum
57,50 €*

1.5 Liter (38,33 €* / 1 Liter)

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Siurana Gran Cruor Tinto 2018
57,50 €*

0.75 Liter (76,67 €* / 1 Liter)

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Vina Borgia Borsao Garnacha BIB 3,0 l.
14,50 €*

3 Liter (4,83 €* / 1 Liter)

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Sangre de Toro Reserva 2020
Spanischer Rotwein Torres Sangre de Toro Reserva 2020 mit 14 % vol. Am Gaumen ist der Rotwein sehr kraftvoll, saftig, warm und seidig, sehr gut ausbalanciert mit molligem, weichen Tannin und elegantem Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen. Anbaugebiet: Spanien - DO CatalunyaErzeuger: Miguel Torres Rebsorten: 15% Syrah, 60% Garnacha Tinta, 25% Carinena Farbe: rot Farbe: tiefes, dunkel glänzendes Purpur- bis Granatrot Duft: üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet von reifen dunklen Waldbeeren und Kirschen, elegant unterlegt mit warmen Röst- und Gewürzaromen (Nelken, schwarzer Pfeffer, Vanille)   Geschmack: am Gaumen kraftvoll, saftig, warm und sinnlich, wunderschön ausgewogen mit seidigem Tannin und elegantem Nachhall von dunklen Früchten und Gewürzen Reifegrad: genießen und lagerungsfähig Serviervorschlag: köstlich zu Wildbraten und Ragouts, würzigem Lamm- und Rindfleisch mit Kräuterkruste, Kaninchen, mediterranen Reis- und Gemüsegerichten oder auch zu pikant gereiften Hartkäsesorten Serviertemperatur: 18.00 optimal trinkreif: jetzt Herstellung: Die Trauben werden gut zwei Wochen eingemaischt, um den Beerenhäuten intensive Farbpigmente, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen, und bei kontrollierten Temperaturen um die 30 °C in sieben bis 15 Tagen im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossener Gärzeit vollenden sich die Weine während einer rund einjährigen Reife im Holzfass (europäische Eiche, 20 % neues Holz), bevor man sie schließlich im April auf die Flaschen füllt und nach kurzer Ruhephase für den Handel freigibt. Boden: überwiegend nährstoffarme Kalkböden, teils mit Lehm vermischt Weinnotiz: Nach seiner höchst erfolgreichen Kreation des einfachen Sangre de Toro im Jahr 1954 macht sich Miguel A. Torres Vater, Don Miguel Torres Carbó gegen Ende der 1960er-Jahre daran, aus den Sangre-de-Toro-Trauben Garnacha Tinta und Mazuela (Cariñena) einen stilistisch ähnlichen, doch noch klarer definierten Wein von ganz eigener Persönlichkeit zu erschaffen. Die ersten Versuche sind durchaus vielversprechend, doch noch fehlt das gewisse Etwas: eine kleine Portion Syrah ist es, die den großen Sangre de Toro schließlich mit ihrer charakteristischen feinen Pfeffernote so kraftvollfruchtig- mediterran vollendet.
11,00 €*

0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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Borsao Tinto Seleccion 2022 375ml
3,95 €*

0.375 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Borsao Cabriola 2019
12,50 €*

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Care Carinena Nativa 2022
8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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Vallemayor Gran Reserva Rioja 2010
12,50 €* 25,00 €* | Spare 50%

0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

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Borsao Bolé Tinto 2020
7,90 €*

0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

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Borsao Tres Picos Garnacha 2021
15,50 €*

0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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Torres Altos Ibericos Crianza Rioja 2020
11,50 €*

0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

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