Allegrini Palazzo della Torre 2018
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- EAN: 8015822000178
- Hersteller: Allegrini
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 5% Sangiovese
- Inverkehrbringer: Allegrini, Via della Torre, 25, 37022 Fumane VR, Italien
- Herstellung: 70% fast überreife und 30% getrocknete Trauben werden nacheinander in Stahltanks bei 26 °C für 16 Tage vergoren. Ausbau für 15 Monate in Barriques aus der Zweitfüllung, danach noch eine 7-monatige Flaschenreife.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Kompaktes, glänzendes Rubinrot.
- Geruch: Allegrini Palazzo della Torre 2018 verwöhnt die Nase mit einem verschwenderischen Fruchtkorb voll Cassis, Kirschen sowie Aromen von Dörrobst und Tabak.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Palazzo della Torre aus dem Tophaus Allegrini hat einen wunderbar, harmonischen, weichen und kräftigen Geschmack nach reifen dunklen Früchten, begleitet von Schokolade und Tabaknoten. Das Tannin ist kernig, aber mild und zugänglich. Das Ganze wird von einem langen und fruchtbetonten Finale abgerundet.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Orientalisches , reifem Käse
- Rezept-Idee: Rinderbraten in dunkler Sauce.
- Gesamtsäure: 6,0 g/l
- Restzucker: 1,9 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
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22. Oktober 2021 17:27
Einer meiner Lieblingsweine
Fruchtig, würzig und vollmundig, dabei aber samtig weich. Wunderbar als Begleiter zu einem schönen Essen, einem guten Buch oder in geselliger Runde.
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