Catena Malbec 2022
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- EAN: 7794450008053
- Hersteller: Catena Zapata
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Argentinien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Mendoza
- Hergestellt aus: Malbec
- Inverkehrbringer: Bodega Catena Zapata, Cobos S/N, M5509 Luján de Cuyo, Mendoza, Argentinien
- Herstellung: Der Wein durchläuft eine umfangreiche Kaltmazeration für 5 Tage bei ca 8 °C, um Aromen zu extrahieren. Der Saft wird dann für 26 Tage mit einer Post-Gärung von 24 Tagen vergoren, hierbei wurden wilde Hefen verwendet. Ausbau: 12-14 Monate im Barrique. Barrel Auswahl variiert je nach Weinberg und Weinlese
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violettem Kern.
- Geruch: Der Catena Malbec brilliert mit Kirsch- und Brombeernoten und Nuancen von Mokka, Tabak, etwas Leder und gemahlenem Pfeffer.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen überzeugt der Catena Malbec mit Gleichgewicht, saftiger Frucht, seidiger Textur und feinkörnigem Tannin.
- Passt gut zu: Entenbrust , Schmorbraten , Salami , Gulasch
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 2,7 g/l
- Jahrgang: 2022
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
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