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Beschreibung "Argiolas Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore 2021"
  • Hersteller: Argiolas
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Sardinien
  • Hergestellt aus: autochthoner sardischer Rebsorte Monica. Die Monica-Rebe ist eine traditionelle rote Rebsorte Sardiniens, die besonders in den zentralen und südlichen Teilen der Insel verbreitet ist. Sie ist bekannt für ihre Fähigkeit, fruchtige, weiche und zugängliche Rotweine mit angenehmer Würze hervorzubringen
  • Inverkehrbringer: Cantina Argiolas, Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana SU, Italien
  • Herstellung: Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 28–30 °C für etwa 10–12 Tage. Die malolaktische Gärung findet 10–15 Tage lang in glasausgekleideten Betonweinfässern statt.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Farbe: Rubinrot
  • Geruch: Intensiv und einhüllend, mit deutlichen roten Früchten wie Sauerkirsche und Pflaume, süß begleitet von Noten von Vanille und Zimt
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Harmonisch und samtig mit sehr süßen Tanninen, roten Früchten und Gewürzen in perfekter Balance, sehr langer und angenehmer Abgang.
  • Besondere Merkmale: Der Argiolas Iselis Monica di Sardegna DOC Superiore 2021 ist ein angenehmer und charakteristischer Rotwein, der die typischen Merkmale der Monica-Traube aufzeigt: fruchtig, weich, würzig und gut zugänglich. Er ist ein unkomplizierter Genuss, der die sardische Weintradition auf sympathische Weise repräsentiert und ein breites Publikum anspricht
  • Rezept-Idee: Traditionelle Pastagerichte mit Soße, leckere Fischsuppen, gegrillte Thunfischsteaks, geschmortes Lamm, mittelalter Pecorino-Käse, gegrilltes rotes Fleisch.
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: DOC Denominazione di Origine Controllata
  • Verschluss: Korken

Alternativen

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