Aufricht Frühburgunder 2021 Von Alten Reben

Deutscher Rotwein Aufricht Frühburgunder 2021 | Von Alten Reben mit 12,5 % vol. Extrem Beerig und besonders weich und Lang im Abgang. Wer Spätburgunder mag, wird diesen Frühburgunder lieben.

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Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Aufricht Frühburgunder 2021 Von Alten Reben"

Hersteller: Aufricht
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Deutschland
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Anbaugebiet: Bodensee
Hergestellt aus: Frühburgunder
Inverkehrbringer: Weingut Robert & Manfred Aufricht, Höhenweg 8, 88719 Meersburg - Stetten
Herstellung: Klassische Maischegärung über 3 Wochen. Die Reifung im Barrique und 500 Liter Fass führt zu schönen, fruchtig-komplexen Weinen.
Trinktemperatur: 16°C
Servierinfo: Der Aufricht Frühburgunder 2021 | Von Alten Reben ist ein Wein, der sowohl für Liebhaber von Burgundern als auch für diejenigen, die einen eleganten und komplexen Rotwein suchen, interessant ist. Seine Herkunft von alten Reben und die sorgfältige Weinbereitung machen ihn zu einem besonderen Genuss.
Geruch: Sehr duftig- feine Nase nach Veilchen und Rosenblüten
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Extrem beerig und besonders weich und lang im Abgang. Wer Spätburgunder mag, wird diesen Frühburgunder lieben.
Besondere Merkmale: Eine kleine Einzelparzelle, gelegen zwischen unserem Weingut und dem Dorf Stetten. Die kleinen, hocharomatischen Beerchen profitieren von dem sanften Wind, der sie auf etwa 425 Metern über Seehöhe schnell abtrocknen lässt. Der Ertrag der kleinen Parzelle schwankt stark, weshalb die verfügbaren Mengen oft sehr klein sind.
Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Wild , Schwein
Rezept-Idee: Der Frühburgunder von Alten Reben ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu leichteren Fleischgerichten wie Geflügel, Kalb oder Schwein. Wildgerichten: Reh oder Wildschwein. Käse: Reife Käse wie Cheddar oder Emmentaler. Pasta: Mit leichten Saucen oder Gemüse.
Gesamtsäure: 5,9 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Jahrgang: 2021
Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2028
Gewachsen auf: Kalk- und Lehmboden
Auszeichnungen: Der Jahrgang 2021 war für die Weinregion Bodensee ein sehr guter Jahrgang. Die Trauben konnten unter optimalen Bedingungen reifen und haben ein intensives Aroma entwickelt.