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Aufricht Spätburgunder Isabel Historische Kleinparzelle 2022

Deutscher Rotwein Aufricht Spätburgunder Isabel Historische Kleinparzelle 2022 mit 13 % vol. Grande Cuvee aus Aufrichts Kleinparzellen - Enorm Dicht, Vielschichtig und Konzentriert.

32,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (43,87 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Aufricht Spätburgunder Isabel Historische Kleinparzelle 2022"
  • Hersteller: Aufricht
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Deutschland
  • Alkoholgehalt: 13 % vol , 14 % vol
  • Anbaugebiet: Bodensee
  • Hergestellt aus: Spätburgunder
  • Inverkehrbringer: Weingut Robert & Manfred Aufricht, Höhenweg 8, 88719 Meersburg - Stetten
  • Herstellung: Klassische Maischegärung mit einem Anteil von ca. 15% ganzer Trauben, die besondere Frische, Struktur und eine enorme Kräutrigkeit in den Wein bringen. Reifung zu 100% in französischen Barriques und Tonneaux – Fässern. Unfiltriert abgefüllt.
  • Trinktemperatur: 16 °C
  • Farbe: Zartes Rubinrot mit hell violettem Kern.
  • Geruch: In der Nase tiefgründige Kirschfrucht mit feiner, wilder Kräutrigkeit
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen pure Brillanz mit vielen Ausrufezeichen. Langer intensiver Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Aus den drei Einzellagen Trielberg, Kriesemann und Mocken kommt dieser Pinot Noir. Die Zusammenstellung der einzelnen Anteile variiert je nach Jahrgang mit dem Ziel, einen extrem harmonisch ausbalancierten Wein zu erhalten. Man findet die Erdigkeit von Mocken, die Reife und Dichte vom der warmen Lage Trielberg und die üppige dunkle Kirschfrucht des Kriesemann´s.
  • Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Schwein
  • Rezept-Idee: Dieser Wein eignet sich hervorragend zum Genießen bei besonderen Anlässen oder als Begleiter zu einem guten Essen. Die kräftige Frucht und die feine Säure machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten oder Käse.
  • Gesamtsäure: 6,2 g/l
  • Restzucker: 0,7 g/l
  • Jahrgang: 2022
  • Klassifikation: Deutscher Qualitätswein
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

Rotwein Alternativen

Österreich
trocken
Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve 2021
Österreichischer Rotwein Gesellmann Blaufränkisch Creitzer Reserve mit 14,5 % vol. Am Gaumen saftig, frisch, mineralisch, sehr balanciert. Ein sehr guter Speisenbegleiter.Anbaugebiet: Das Mittelburgenland liegt südlich des Neusiedlersees. Es trägt auch den Beinahmen „Blaufränkisch-Land“. Eine Hommage an die stärkste Rebsorte im Anbaugebiet, die ganze 1.912 Hektar Rebfläche einnimmt. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande.   Rebsorte: Diese österreichische Spezialität liefert einen in der Jugend ungestümen tieffruchtigen Rotwein, der durch Reifung samtiger, geschmeidiger und facetten­reicher wird. Nach der traditionellen Maischegärung im Stahltank wird dieser Blaufränkisch 12 Monate im Barrique aus französischer und österreichischer Eiche sowie 5 Monate im großen Eichenfaß ausgebaut.   Bodenbeschaffenheit: Schwerer kalkiger Lehmboden.   Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés „OP Eximium“ sowie „Bela Rex“ feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken.   Beschreibung: Rubinrot mit violetten Reflexen; Duft von reifen Brombeeren und Kirschen, delikate, feinwürzige Röstnoten; gut strukturiert, feinkörniges Tannin, elegant, würzig; lang anhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*
✦ Top
Portugal
süß
Quinta do Pego Port Late Bottled Vintage 2019
Portwein Quinta do Pego Port LBV mit 20 % vol. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch.  Portugal - Portwein Rebsorte: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca Jahrgang: 2016 Die Vinifikation: Die Trauben (hauptsächlich Touriga Nacional und Touriga Franca) werden in "lagares" (traditionelle, offene Gärbehälter aus Granit) bei Temperaturen zwischen 26-28° C vergoren (3-4 Tage). Um den Tresterhut aufzubrechen und Aromen, Farbe und Tannine zu extrahieren, wird die Maische ausschließlich „mit den Füßen getreten". Eine traditionelle, aber vor allem eine besonders schonende Methode. Nach einer gewissen Zeit wird die Gärung - wie bei der Portweinproduktion vorgeschrieben - mit reinem Tresterbrand (77% vol.) abgestoppt, um den natürlichen Restzucker und einen endgültigen Alkoholwert von 19-20 % vol. im Wein zu erhalten. Der Late Bottled Vintage ist, wie der Name schon sagt, ein spät auf die Flasche gezogener Vintage Port. Das bedeutet, dass er statt nach 2 Jahren, erst nach 4-6 Jahren Fasslagerung auf die Flasche gebracht wird.   Der Wein: Intensives und tiefes Rubinrot. In der Nase ein ausgeprägter Duft von eingelegten Kirschen und kandierten Früchten, gepaart mit dezenten Noten von Orangenschale, Pfeffer und Kaffee. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider und werden ergänzt durch wunderschöne mineralische Nuancen und einem Hauch von getrockneten Pflaumen. Die Süße ist hervorragend eingebunden und der Portwein wirkt durch seine seidigen, aber straffen Tannine sehr frisch. Jung getrunken hat er einen konzentrierten Fruchtausdruck, wenn man es gereifter und weicher bevorzugt, sollte man ihm noch ein paar Jahre der Flaschenreife gönnen.   Gold, MundusVini 2012

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

21,50 €*
Argentinien
trocken
Italien
trocken
Villabella Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2019

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*