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Baron de Ley Gran Reserva 2017

Rotwein, Spanien, Baron de Ley, Gran Reserva, 2017. Harmonisch und perfekt ausgeglichen, feinekörnige und reife Tannine bei gleichzeitiger Frische und Lebendigkeit. Im Abgang zeigen sich Noten von Rosinen und Röstaromen und eine angenehme Frische.

22,50 €*

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Beschreibung "Baron de Ley Gran Reserva 2017"

EAN: 8420347292586
Hersteller: Baron de Ley
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Spanien
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Rioja
Hergestellt aus: Tempranillo
Inverkehrbringer: Bodegas Barón de Ley S.A., 26080 Logrono / La Rioja, Spanien
Herstellung: Nach der manuellen Lese in kleinen Kisten erreichen die Trauben in einwandfreiem Zustand das Weingut und werden nach dem Entrappen in Edelstahltanks gefüllt. Die Gärung läuft temperaturgesteuert ab. Nach einer zusätzlichen Maischegärung von 10 Tagen wird ein ideales Gleichgewicht zwischen guter Farbe und Struktur und abgerundeten, sanften Tanninen erzielt. Der junge Wein wird 24 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche (50-50 %) ausgebaut und mehr als 3 Jahre auf der Flasche.
Trinktemperatur: 16 °C
Servierinfo: Dieser Gran Reserva braucht eine lange Dekantierzeit, ca. 4 - 5 h
Farbe: Attraktives Rubinrot, mit Granatfarbenen Schattierungen.
Geruch: Im Glas entwickelt der Baron de Ley Gran Reserva eine starke aromatische Intensität: reife schwarze Früchte mit Anklängen von Röstaromen und Balsamico. Nach einer Zeit verwandeln sich die Aromen in ein Bouquet von Kräutern, Gewürzen und Tabak.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Im Geschmack ist der Baron de Ley Gran Reserva harmonisch und perfekt ausgeglichen, zeigt er feinkörnige und reife Tannine bei gleichzeitiger Frische und Lebendigkeit. In seiner unglaublichen Länge im Abgang zeigen sich Noten von Rosinen und Röstaromen und einem angenehmen Gefühl der Frische.
Passt gut zu: Angus Steak , Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , Schimmelkäse
Rezept-Idee: Sehr schön zu kräftigen Fleischgerichten
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzucker: 1,3 g/l
Jahrgang: 2017
Klassifikation: DO
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030

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11,50 €*

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19,80 €*

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47,50 €*

0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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21,50 €*

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✦ Tipp.

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34,90 €*

0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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28,50 €*

0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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Terre della Baronia Rosso 2018

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Italienischer Rotwein Terre della Baronia Rosso 2019 DOP Azienda Agricola G. Milazzo mit 14 % vol. Am Gaumen wärmend und samtig, mit einem langen Nachhall, der von der präsenten Säure und Mineralik getragen wird.

19,50 €*

0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

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Rhonéa Le Pas de Montmirail Gigondas 2022

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19,90 €*

0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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Italienischer Rotwein Feudo Badala Primitivo Evoluzione 2018

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Italienischer Rotwein Feudo Badala Primitivo Evoluzione mit 14 % vol. Vielschichtig und komplex am Gaumen, körperreich, opulent und elegant zugleich, lang anhaltend. Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Preis ab 17,50 €*

0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Torre D'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022

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Italienischer Rotwein Torre D'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022 mit 14,5 % vol. Am Gaumen mit viel Power jedoch sehr saftig und samtig.

14,50 €*

0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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Entdeckung der Langsamkeit 2020

Französischer Rotwein Entdeckung der Langsamkeit mit 14 % vol. aus Corbieres. Der Name ist kein Zufall sondern Programm: Die Langsamkeit ein entscheidender Faktor für die Erzeugung eines hochkarätigen Weines. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein, geschaffen für den langsamen Genuss. Unser Weinbau ist Nachhaltig. Unsere Trauben sind ausschließlich von Hand gelesen. Sie stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken. Erträge werden konsequent auf 25 – 35 hl/Hektar reduziert. Die Abläufe im Keller werden entschleunigt, der Wein gärt langsam auf seinen natürlichen Hefen in thermoregulierten Stahltanks. Der Wein reift teilweise im Barrique. Das Holz ist aus 2-3 jähriger französischer Eiche. Somit wird der Reifeprozess unterstützt, ohne dem Wein vordergründige Holznoten zu übertragen. Komplex und finessenreich, Aromen von Brombeere, Kirsche und Pflaume verbinden sich mit dem subtilen Duft dunkler Chocolade. Ein harmonischer und ausdrucksstarker Wein, geschaffen für den langsamen Genuß. Rebsorten: 32% Syrah, 25% Mouvèdre, 23% Grenache, 20% Carignan Appellation: AOC Corbières Jahrgang: 2015

Preis ab 13,50 €*

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Portugal
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Taylor's Select Reserve Port

Taylor's Select Reserve Port

Portwein Taylor's Select Reserve Port Ruby mit 20 % vol. Mit üppiger jugendlicher, saftig-kirschiger Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure. Land: Portugal Portstyle: Ruby Anbaugebiet: Douro DOC Erzeuger: Taylor's Port Rebsorten: Tinta Cao, Tinta Roriz, Tinta Barocca, Touriga Francesa, Touriga Nacional Farbe: rot Reifegrad: genießen Farbe: tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen Duft: nach dunklen Beerenfrüchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder) mit einem Hauch Lakritz Geschmack: üppige jugendliche, saftig-kirschige Frucht am Gaumen, wunderbar unterstützt von einer gut balancierten Säure Serviervorschlag: zu würzigem Blauschimmelkäse oder Desserts mit dunkler Schokolade und Kirschen Serviertemperatur: 12 - 16 °C Herstellung: Die Trauben werden von Hand gelesen, zum größten Teil entrappt und in flachen Stahlbehältern eingemaischt. Statt wie früher, mit den Füßen, wird heute der Tresterhut mit modernsten Geräten regelmäßig untergearbeitet, um den Trauben und Beerenhäuten so ein Maximum an Farbe, Aroma und Geschmack zu entziehen. Durch diese überaus sorgfältige Verarbeitung konnte Taylor´s seinen Qualitätsstandard gegenüber der traditionellen Methode bewahren und sogar noch steigern. Der Most wird dann vergoren und, nachdem etwa die Hälfte des Zuckers in Alkohol umgewandelt ist, der freie Saft abgelassen und Weindestillat zugesetzt. Dadurch stoppt die Vergärung, der Alkoholwert steigt und eine natürliche Restsüße bleibt erhalten. Anschließend reift der junge Wein in großen Holzfässern, in denen ein nur mäßiger Sauerstoffaustausch stattfindet, wodurch das jugendliche "Rubin" seiner Farbe und die fruchtigen Aromen bewahrt bleiben. Nach der Lagerung werden ausgesuchte Weine zu einem Blend verschnitten.

13,50 €*

0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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trocken

Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2023 CignoMoro

Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2023 CignoMoro

Italienischer Rotwein Pepe Nero Primitivo Salento IGT 2023 CignoMoro mit 14 % vol. Frischer, ausgewogener und samtiger Wein mit weichen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang. Intensive und leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet bietet Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchte, bei denen Kirsche und Heidelbeere zu dieser Zeit dominieren mit Eichengewürz, Kerzenrauch und Zedernholz, das die Fruchttöne unterstützt.

Preis ab 8,50 €*

0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

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80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria 2022 CignoMoro

80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria 2022 CignoMoro

80 Vecchie Vigne Primitivo di Manduria DOC CignoMoro mit 14,5 % vol. Am Gaumen voll und rund, bewahrt er Struktur und Fruchtsüße, ohne auf Frische und Rundheit zu verzichten.

Preis ab 23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)