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Bertani Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG 2020

Italienischer Rotwein Bertani Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG 2020 mit 15.5%. Am Gaumen mundfüllend, weich und cremig, mit anhaltendem, intensivem Abgang. Dichte, fleischige Tannine.

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Beschreibung "Bertani Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG 2020"
  • Hersteller: Bertani
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15,5 % vol
  • Anbaugebiet: Venetien
  • Hergestellt aus: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
  • Inverkehrbringer: Bertani, Via Asiago, 1 – 37023 Grezzana (VR), Italy
  • Herstellung: Die Trauben werden in Trockenräumen im Weingut Grezzana getrocknet. Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen, um die fruchtigen Noten zu extrahieren. Reifung in 30-, 54- und 75-Hektoliter-Fässern für 24 Monate. Ein Jahr in der Flasche
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: Ein echter Solo-Genuss Wein und ein hervorragender Speisenbegleiter.
  • Farbe: intensives Rubinrot
  • Geruch: Die Nase bietet eine große aromatische Fülle mit fruchtigen Noten von Kirsche und Brombeere. Würzige Töne von Zimt und Pfeffer
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen mundfüllend, weich und cremig, mit anhaltendem, intensivem Abgang. Dichte, fleischige Tannine.
  • Rezept-Idee: Der Bertani Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG 2020 ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Er kann aber auch als eigenständiger Wein genossen werden.
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 10-15 Jahre
  • Auszeichnungen: Der Wein wurde von vielen nationalen und internationalen Kritikern hoch gelobt und erhielt zahlreiche Auszeichnungen

Alternativen

  Italien
  trocken
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Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011
Italienischer Rotwein Villabella Fracastoro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011 mit 15,5 % vol. Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig.  Erzeugungsgebiet: Die Weinberge liegen in drei der fünf Gemeinden des Valpolicella Classica, Fumane, Negrar und Marano im Herzen der Produktionsgegend des Amarone. Bodenzusammensetzung: Kalk-und lehmhaltig, mit Steinen Rebsorten: Corvina 70%, Rondinella 20%, Corvinone 10% Zeit der Weinlese: Ende September Ausbau: Die Trauben werden nach der traditionellen 120 Tage andauernden Teiltrocknung in gut gelüfteten und klimatisierten Kammern, die „Fruttai“ genannt werden, gekeltert. Dabei hat man eine sehr niedrige Ergiebigkeit zum Vorteil des Zuckergehaltes. Sodann wird der Most langsam 18-20 Tage auf der Maische und bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24°C vergoren Verfeinerung: Ein Teil wird in traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche gelagert, ein anderer in kleinen Allier Fässern. Abgefüllte Flaschen: 18.000 ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE Farbe: Intensives, leuchtendes Granatrot Bouquet: Ein Wein mit typisch fruchtiger Blume von Kirsche, Amarelle und eingelegter Kirsche; er duftet nach Pflaumenkonfitüre unter die sich klare, würzige Nuancen an Zimt und Gewürznelken, Pfeifentabak und Kakao mischen. Geschmack: Trocken, weich, warm und samtig, er hat eine große Struktur, ist rund, elegant fruchtig und würzig, mit langem Abgang Passt gut zu: Rotem Fleisch, Wild, gereiftem Hartkäse. Hier, in der Produktionsgegend, wird er traditionell zu Suppenfleisch oder Braten serviert. Er eignet sich auch perfekt allein getrunken, nach dem Essen, als Wein der eine Plauderei mit Freunden begleitet. Nach einigen Jahren des Reifens passt er aber auch, ganz sonderbar, zu handwerklich hergestellter Schokolade. Nennenswertes:Ein erhabener Wein mit großer Struktur und extrem langlebig, er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Er wurde Girolamo Fracastoro (1478-1553) gewidmet, der in Incaffi, dem Hinterland des Gardasees lebte und als Arzt, Philosoph, Dichter und Schriftsteller literarische Werke über den Wein verfasste

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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