Botromagno Negroamaro Salento Rosso I.G.P. 2019
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- Hersteller: Botromagno
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Apulien
- Hergestellt aus: Negroamaro
- Inverkehrbringer: Botromagno Società Agricola a Responsabiltà Limitata via Archimede, 24 - 70024 Gravina in Puglia (Ba) ltaly
- Herstellung: Mazeration in Kontakt mit den Schalen für 10 Tage bei einer Temperatur von 26°-28°, Malolaktische Gärung, Reifung 20 Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur, dann 6 Monate in der Flasche
- Trinktemperatur: 18 - 20° C
- Servierinfo: Der Botromagno Negroamaro Salento Rosso I.G.P. 2019 ist ein wunderbares Beispiel für die Qualität und den Charakter apulischer Weine. Er überzeugt mit seiner intensiven Aromatik, seiner Balance und seiner Vielseitigkeit. Ein idealer Rotwein für Liebhaber mediterraner Weine und ein großartiger Begleiter für gesellige Momente oder gehobene Anlässe.
- Farbe: Helle, rote Farbe mit orangefarbenen Reflexen
- Geruch: Früchte: Kirsche in Alkohol, Vanille, Salbei, Minze und Tabak.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit einer weichen Tanninstruktur und gut integrierter Säure. Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen werden ergänzt durch eine leichte Würzigkeit und eine angenehme, dezente Bitternote. Der Abgang ist langanhaltend, mit einem eleganten Hauch von Schokolade und Kräutern.
- Besondere Merkmale: Der Botromagno Negroamaro Salento Rosso I.G.P. 2019 ist ein charaktervoller italienischer Rotwein aus Apulien, der die unverwechselbare Persönlichkeit der Rebsorte Negroamaro in den Vordergrund stellt. Dieser Wein verbindet traditionelle Weinbaukunst mit einem modernen Ansatz, was zu einem ausdrucksstarken und zugänglichen Genuss führt.
- Rezept-Idee: Wurstwaren, halbreifer Käse, gegrilltes Lammfleisch, Wild
- Jahrgang: 2019
- Klassifikation: IGP
- Verschluss: Korken
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