Ca' del Bosco Maurizio Zanella Rosso del Sebino 2021
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- Hersteller: Ca' del Bosco
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Lombardei
- Hergestellt aus: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%, Cabernet Franc 25%
- Inverkehrbringer: Ca' del Bosco, ingresso da Via Lovera angolo Via Sole delle Alpi, Via Albano Zanella, 13, 25030 Erbusco BS, Italien
- Herstellung: Separate Fermentation der Rebsorten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Längere Mazeration, um Tannine und Farbstoffe optimal zu extrahieren. Reifung: 18–24 Monate in neuen französischen Barriques, wodurch der Wein Komplexität, Finesse und subtile Holznoten erhält.
- Trinktemperatur: 16 – 18°C
- Servierinfo: Dekantieren empfohlen, um die Aromen vollständig zu entfalten.
- Farbe: Farblich besticht der Maurizio Zanella Rosso del Sebino im Glas durch eine tief rubinrote Farbe mit einem schönen, schwarzen Kern.
- Geruch: In der Nase verströmt der Rotwein einen reifen Duft von Waldbeere und Sauerkirsche. Diese fruchtigen Noten werden wunderbar durch Aromen verschiedener mediterraner Gewürze, Pfeffer und Tabak ergänzt.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Vollmundig, elegant und harmonisch. Die seidigen Tannine werden von einer lebendigen Säure ausbalanciert. Aromen von dunklen Früchten, Schokolade und Röstaromen führen zu einem langen, komplexen Abgang
- Besondere Merkmale: Der Maurizio Zanella Rosso del Sebino 2021 von Ca’ del Bosco ist ein hochklassiger Rotwein aus der Region Lombardei, Italien. Benannt nach dem Gründer des Weinguts, Maurizio Zanella, repräsentiert dieser Wein das Streben nach Qualität, Innovation und Tradition, das Ca’ del Bosco auszeichnet.
- Rezept-Idee: Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Lamm oder reifem Käse. Passt auch hervorragend zu Pasta mit kräftigen Fleischsaucen oder Pilzrisotto.
- Gesamtsäure: 5,3 g/l
- Restzucker: 1,5 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2048
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