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Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019

Italienischer Rotwein Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019 mit 14,5 % vol. Der Geschmack ist weich und warm, mit samtigen Tanninen von Körper und Gleichgewicht.

21,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)
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Beschreibung "Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019"
  • Hersteller: Cecchi
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Hergestellt aus: Cuvée aus den typischen Rebsorten der Region, vor allem Sangiovese, kombiniert mit Cabernet Sauvignon und Merlot
  • Inverkehrbringer: Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli, Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
  • Herstellung: Die Trauben für den Aurelio werden sorgfältig von Hand geerntet, um nur das beste Lesegut zu verwenden. Nach der Gärung in Edelstahltanks, die die fruchtigen Aromen bewahrt, reift der Wein in französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten. Der Ausbau in Holz verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und eine leichte Würze, ohne die Frucht zu überdecken. Nach der Fasslagerung wird der Wein noch für einige Monate in der Flasche gereift, bevor er in den Handel kommt.
  • Trinktemperatur: 16 - 18° C
  • Servierinfo: Der Cecchi Val delle Rose Aurelio Maremma Toscana DOC 2019 ist ein herausragender Wein, der das Potenzial der Maremma für kraftvolle, aber elegante Rotweine eindrucksvoll zeigt. Er kombiniert die frische Säure und die Eleganz des Sangiovese mit der Kraft und Struktur von Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein ist sowohl jung genießbar als auch für eine längere Lagerung geeignet, da er mit der Zeit noch an Tiefe und Komplexität gewinnen wird
  • Farbe: intensives Rot
  • Geruch: ein Hauch von kleinen reifen roten Früchten, schwarzen Gewürzen, Pfeffer und Schokolade
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Der Geschmack ist weich und warm, mit samtigen Tanninen von Körper und Gleichgewicht.
  • Besondere Merkmale: Das Weingut Val delle Rose, das zur renommierten Cecchi-Familie gehört, ist für seine hochwertigen Weine bekannt und hat sich insbesondere durch seine moderne Interpretation toskanischer Rebsorten einen Namen gemacht
  • Rezept-Idee: Der Aurelio ist ein idealer Begleiter zu herzhaften, intensiven Gerichten, die seine kräftige Struktur und seine komplexen Aromen unterstützen
  • Jahrgang: 2019
  • Klassifikation: DOC Denominazione di Origine Controllata
  • Verschluss: Korken

Alternativen

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trocken
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Rocca Primitivo Puglia 2020
Italienischer Rotwein Rocca Primitivo 2020 mit 14 % vol. Der Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig. Das Weinimperium Angelo Rocca & Figli wurde 1880 von Francesco Rocca gegründet und wird heute vom Enkel Ernesto und seinen Söhnen geleitet. Ein echtes Familienweingut mit 80ha Weinbergen in der Gemeinde Leverano im Herzen von Salento. Allerdings werden nicht nur die Weine aus Apulien in der dortigen Kellerei auf die Flasche gebracht, sondern auch ausgewählte Weine aus den angesehensten Regionen Italiens. Das Portfolio der enorm erfahrenen Weinmacher reicht von unkomplizierten, unglaublich guten Einstiegsweinen - zu einem sehr angenehmen Preis-Genuss-Verhältnis - bis zum tiefgründigen Spitzenwein. Die Vinifikation: Dieser 100%ige Primitivo wird traditionell hergestellt. Vollkommen reife Trauben werden geerntet. Es erfolgt eine temperaturkontrollierte Gärung in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen. Einige weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Der Wein: Brillantes, tiefes Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von reifen Waldfrüchten wie Brombeeren und eingelegten Kirschen, gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelken. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider. Der Wein hat einen vollen Körper, eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure und einen weichen, mittellangen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*