Cecchi Villa Cerna Primocolle Chianti Classico DOCG 2020

Italienischer Rotwein Cecchi Villa Cerna Primocolle Chianti Classico DOCG 2020. Ausgewogen und harmonisch, mit einem langen, eleganten Abgang, der Noten von roten Früchten und Gewürzen zeigt.

12,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,27 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Cecchi Villa Cerna Primocolle Chianti Classico DOCG 2020"

Hersteller: Cecchi
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Italien
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Anbaugebiet: Toskana
Hergestellt aus: hauptsächlich Sangiovese
Inverkehrbringer: Casa Vinicola Luigi Cecchi e Figli, Casina dei Ponti 56, 53011 Castellina in Chianti SI, Italien
Herstellung: Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks fermentiert. Die Mazeration dauert etwa 12 bis 15 Tage, um die besten Farb- und Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein für eine bestimmte Zeit in Eichenfässern ausgebaut. Für den Primocolle verwendet Villa Cerna sowohl große Fässer als auch kleine Barriques, um eine optimale Integration der Tannine und eine harmonische Entwicklung der Aromen zu gewährleisten. Der Ausbau dauert etwa 8 bis 12 Monate, danach reift der Wein weitere Monate in der Flasche, um seine Komplexität und Balance weiter zu verfeinern.
Trinktemperatur: 16° C
Servierinfo: Er kann auch solo genossen werden und eignet sich ideal als Begleitung zu einer klassischen toskanischen Antipasti-Platte mit Aufschnitt und gereiftem Käse
Farbe: leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Geruch: Das Bouquet ist intensiv und typisch für Sangiovese, mit Aromen von reifen roten Früchten und subtilen floralen Noten.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen ist der Primocolle mittelkräftig bis vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer lebhaften Säure, die typisch für Sangiovese ist. Die Struktur ist ausgewogen und harmonisch, mit einem langen, eleganten Abgang, der Noten von roten Früchten und Gewürzen zeigt.
Besondere Merkmale: Der Villa Cerna Primocolle Chianti Classico DOCG 2020 ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein aus dem Herzen der Toskana. Er stammt vom Weingut Villa Cerna, das sich im Besitz der renommierten Familie Cecchi befindet.
Rezept-Idee: Passt gut zu italienischen Klassikern wie Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Tagliatelle mit Trüffel. Gegrilltem Fleisch, z. B. Bistecca alla Fiorentina (T-Bone-Steak) oder Lammkoteletts. Wildgerichten wie Reh- oder Wildschweinragout. Gereiftem Käse wie Pecorino Toscano oder Parmesan.
Jahrgang: 2020
Klassifikation: DOCG
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2030
Gewachsen auf: tonhaltigen und kalkreichen Böden
Auszeichnungen: Einige internationale Auszeichnungen

Alternativen

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trocken

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Italienischer Rotwein Acinatico Amarone della Valpolicella Classico DOC mit 16,5 % vol. Ein unglaublich konzentrierter, harmonischer und weicher Amarone, trotz seines Alkoholgehaltes von knapp 17 Volumenprozent. Vinifizierung: Die selektive Handlese findet Ende September statt. Danach werden die Trauben auf dem Dachboden für ca. 120 Tage getrocknet. Traubenpressung Ende Januar. Die Maischegärung bei 12 - 23°C dauert etwa 30 Tage. Ende Mai erfolgt der biologische Säureabbau und die Umfüllung in franz. Barriques (Allier und Never) für 24 Monate. Danach weitere 8 Monate in der Flasche. Charakter: Dunkles rubinrot, in der Nase dezentes Vanillearoma, Dörrobst, am Gaumen getrocknete Früchte, Rumtopfaromen, samtige Tannine, fast schon cremige Struktur, unheimlich voll und tief, riesiges Potential, unbedingt dekantieren! Paßt gut zu: Wildgerichte, Schmorbraten, Zigarre Lagerfähig: + 20 Jahren Kurzbeschreibung / Weinkartentext: Amarone ist der ganze Stolz der Valpolicella - Region. Erzeugt aus getrockneten Trauben begeister Erzeuger: Azienda Agricola Stefano Accordini

Inhalt: 0.75 Liter (50,00 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (14,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (63,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (96,67 €* / 1 Liter)

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Vino Rosso Chianti DOCG Fattoria Montellori mit 14 % vol. Trocken und ausgewogen, mit samtig-weichen Tanninen ist dieser Chianti Montellori eine optimale Ergänzung zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen. Land: Italien Anbaugebiet: Toskana Jahr: 2017 Erzeuger: Fattoria Montellori Rebsorten: 100% Sangiovese Farbe: rot Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig Beschreibung: Ein wunderbarer Chianti. Sein intensiver Duft nach schwarzen Beeren entwickelt sich am Gaumen zu einem angenehmen Brombeergeschmack. Trocken und ausgewogen, mit samtig-weichen Tanninen ist dieser Rote eine optimale Ergänzung zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen. Serviervorschlag: Optimale Ergänzung zu leichten Schmorgerichten, wie z.B. Kaninchen. Serviertemperatur: 16.00 schon trinkbar: gut vorher öffnen: 1 Std. Herstellung: Die Trauben wurden in kleinen Zementtanks gepresst und gefiltert. Die Mazeration dauerte 8 Tage an. Die malolaktische Fermentation erfolgte im Stahltank.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*

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Italienischer Rotwein Nero Magis 2015 mit 13,5 % vol. Eine wunderschöne und einzigartige Cuvée. Am Gaumen offenbart sich die wunderbare Verschmelzung der herben Strenge des Pignolo mit den schmeichelnden Noten des Merlots.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Ca’ Viola Sottocastello di Novello Barolo mit 14,5 % vol. Elegant und seidig im Mund mit einer reichen, dichten Struktur, die bis zum langen, harmonischen Abgang anhält.

Inhalt: 0.75 Liter (56,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (28,67 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

36,50 €* 41,50 €* | Spare 12.05%

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Vino Rosso Frizzante Villa di Corlo Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC 2020

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Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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trocken

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San Marzano 62 Anniversario Primitivo Manduria DOP Riserva 2018 Magnum

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Inhalt: 1.5 Liter (32,33 €* / 1 Liter)

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trocken

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Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva 2015 Cecilia Beretta

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Inhalt: 0.75 Liter (69,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Tormaresca Masseria Maime Negroamaro Salento 2010 mit 14 % vol. Wohl strukturierte Tannine runden diesen Drei-Gläser-Wein (Gambero Rosso) wundervoll ab.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €* 25,50 €* | Spare 27.45%

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Ca del Bosco Maurizio Zanella 1995

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Inhalt: 0.75 Liter (62,00 €* / 1 Liter)

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trocken

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Italienischer Rotwein Pisoni Reboro Rosso Passito IGT 2018 mit 15,5 % vol. Ein Rotwein von absoluter Exzellenz, der das Beste aus dem Valle dei Laghi im Trentino verkörpert.

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

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Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico Superiore 2021

Italienischer Rotwein Valpolicella Classico Superiore (Verjago) 2021 Domini Veneti mit 15,5 % vol. Ausgewogen, körperreich, fruchtig, mit einem köstlichen Finale von reifen Beeren und Pflaumen.Traubenlese war Anfang Oktober, mit ausschließlich manueller Selektion in kleinen Kisten.

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

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Castel Firmian Merlot Trentino 2020

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

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Milazzo Fondiro Vino Rosso 2013

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Inhalt: 0.75 Liter (43,33 €* / 1 Liter)

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Prunotto Mompertone Monferrato DOC 2021

Italienischer Rotwein Prunotto Mompertone Monferrato DOC mit 14,5 % vol. Am Gaumen überzeugt der Mompertone durch seine Dichte, das sanfte Tannin, Eleganz und gute und geschmackvolle Länge.

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Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)

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Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

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Cecchi Alzatura Montefalco Rosso DOC 2022

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Inhalt: 0.75 Liter (14,00 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Feudo Badala Primitivo Evoluzione mit 14 % vol. Vielschichtig und komplex am Gaumen, körperreich, opulent und elegant zugleich, lang anhaltend. Tiefdunkles Rubinrot mit violetten Reflexen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,33 €* / 1 Liter)

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Cecchi Villa Cerna Chianti Classico Riserva DOCG 2020

Italienischer Rotwein Cecchi Villa Cerna Chianti Classico Riserva DOCG 2020 mit 14,5 % vol. Am Gaumen strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen, gut integrierten Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Tanninen und einer angenehmen Würze.

Inhalt: 0.75 Liter (34,00 €* / 1 Liter)

25,50 €*

Mo - Fr:	11:00 - 19:00 Uhr
Sa:	10:00 - 18:00 Uhr
So:	geschlossen

Cecchi Villa Cerna Primocolle Chianti Classico DOCG 2020

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