Chateau de Jau Cotes du Roussillon Villages 2022
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- EAN: 3119460003685
- Hersteller: Chateau de Jau
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14 % vol
- Anbaugebiet: Côtes du Roussillon
- Hergestellt aus: 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Grenache
- Inverkehrbringer: Vignobles Dauré Château de Jau, 66600 Cases de Pène, Frankreich
- Herstellung: Jede Traube wird separat von Hand gelesen und mit einer drei- bis vierwöchigen Maischezeit vinifiziert. Nach abgeschlossener alkoholischer und malolaktischer Gärung werden die drei Rebsortenweine miteinander vermählt und in 225-l-Barriqués aus französischer Eiche für 12 Monate ausgebaut.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Kompaktes, glänzendes Rubinrot.
- Geruch: Im Duft sortentypische, intensive Aromen von reifen Himbeeren, Cassis, gefolgt von rauchig-würzigen Akzenten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Sehr gut strukturiert, rund und vollmundig, mit saftiger Frucht, gut eingebundenem Tannin, Länge, Balance und Finesse.
- Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Entenbrust , Wild
- Rezept-Idee: Zu gegrilltem Lamm- und Rindfleisch.
- Gesamtsäure: 5,2 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2022
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
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