Château Labastide Le Prince 2018
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- Hersteller: Château Labastide Orliac
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Hergestellt aus: 40 % Cabernet Franc, 30 % Merlot, 15 % Tannat, 15 % Abouriou
- Inverkehrbringer: Château Labastide Orliac, 38 Rte du Bourg, 47270 Clermont-Soubiran, Frankreich
- Herstellung: Die Ernte erfolgt manuell. Die Gärung erfolgt in Zementtanks. Gärtemperatur kontrolliert auf 28°. Dauer der Maische: ca. 15 Tage. Malolaktische Gärung in 600-Liter-Fässern, Reifung in Demi-Muids von einem Wein, zwei Weinen und drei Weinen für 12 Monate.
- Trinktemperatur: 18° C
- Servierinfo: Zur Verkostung bei 18° C nach der notwendigen Belüftung.
- Farbe: Wein mit dunkler und tiefroter Farbe
- Geruch: In der Nase ein breites Bukett aus roten und schwarzen Früchten mit Tendenz zu Brombeeren
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen bietet dieser Wein mit präsenten, aber seidigen Tanninen eine große Fruchtvielfalt.
- Besondere Merkmale: Mechanisch bearbeitete Rebstöcke ohne Herbizid
- Rezept-Idee: Zu weißem oder rotem Fleisch, zur Südwestküche oder passender zu würzigen Gerichten. Es ist die ideale Begleitung zu Ente oder Rippchensteak mit kandierten Zwiebeln.
- Jahrgang: 2018
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 20-25 Jahre
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