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Beschreibung "Chateauneuf du Pape (La Crau) Vieux Telegraphe 2021"
  • EAN: 3374830011053
  • Hersteller: Vieux Telegraphe Famille Brunier Vignerons
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Frankreich
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Rhône
  • Hergestellt aus: 60% Grenache, Rest Mourvèdre und Syrah
  • Inverkehrbringer: Vignobles Brunier & Fils 84370 Bedarrides
  • Herstellung: Sorgfältige, manuelle und doppelter Selektion der Trauben, die entrappt und leicht gequetscht werden, dann 20 Tage traditionelle Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter, Keltern in pneumatischen Pressen, danach biologischer Säureabbau. Die ersten 9 Monate reift der Wein in Betonbottichen und kommt dann zur weiteren Entwicklung 8-12 Monate lang in große Holzfässer von 50-70hl Inhalt. Erst jetzt wird der Wein unfiltriert auf die Flasche gefüllt und mit einer Reife von insgesamt 24 Monaten für den Import-Export frei gegeben.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Strahlendes Granatrot.
  • Geruch: Der Chateauneuf du Pape (La Crau) protzt mit großzügigen Aromen nach eingelegten roten und schwarzen Früchten wie Schwarzkirschen, Brombeeren, Pflaumen und Datteln sowie Kräuter wie Lavendel und Thymian.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen großartige Chateauneuf du Pape Struktur, guter Druck, viel Frucht, aber auch eine sehr frische, fast salzige Mineralik aus dem Boden und dem Ausbau in Betontanks. Sehr langer, warmer und weicher Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Im Durchschnitt sind die Reben 50 - 60 Jahre alt.
  • Passt gut zu: Lamm , Wild , Besonderen Momenten , hervorragenden Speisen
  • Rezept-Idee: Wildschweinrücken in Kräutermantel der Provence.
  • Gesamtsäure: 5,2 g/l
  • Restzucker: 3,8 g/l
  • Jahrgang: 2021
  • Klassifikation: AOC
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2035

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Weingut Gesellmann (G) 2019
Trockener Österreichischer Rotwein G 2019 Weingut Gesellmann mit 15 % vol. Saftig, elegant, extraktsüß und rund, einer feinen Säurestruktur, zart nach reifen Pflaumen im Abgang. Gut integrierte Holzwürze, feine Herzkirschfrucht im Rückgeschmack, große Länge, mineralischer Nachhall. Anbaugebiet: Die schweren Böden des waldreiches Hügellandes bieten beste Voraussetzungen für charaktervolle, tanninbetonte Rotweine, die hier, südlich des Neusiedlersees an der ungarischen Grenze, im pannonisch geprägtem Klima wachsen. Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Mittelburgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften, wie hierzulande. Rebsorte: Eine Cuvée aus Blaufränkisch und St. Laurent. Nach einer traditionellen Maischegärung im Stahltank und 2 bis 4 mal täglich überpumpen der Maische, reifte die Vermählung 22 Monate in Barriques aus großteils französischer Eiche. Bodenbeschaffenheit: Von lehmigem Sand bis kalkhaltigem Lehm, mit hohem Tonanteil. Erzeuger: Innovation und Tradition verbinden sich im Weingut Gesellmann zur perfekten Harmonie. 1767 erstmals urkundlich erwähnt zählt das 22 Hektar große Weingut heute zu den Pionieren auf dem Rotweinsektor. Herausragende Weine wie die Cuveés OP Eximium sowie Bela Rex feiern auf internationaler Ebene große Erfolge. Vor allem aber den einheimischen Rebsorten möchte man auf dem Weingut Aufmerksamkeit schenken. Beschreibung: Dichtes Rubinrot; intensive Aromen von dunklen Waldbeeren, Anklänge von Tabak und Schokolade, feinkörniges Tannin, dicht gewoben, komplex; ein großer Wein.
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