Cotes du Rhone Secret de Famille Rouge 2021
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- EAN: 3105714250073
- Hersteller: Paul Jaboulet Aîné
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Rhône
- Hergestellt aus: Grenache: 60%, Syrah: 40%
- Inverkehrbringer: Paul Jaboulet Aine, 26600 Tain L'Hermitage, Frankreich
- Herstellung: Um ein Maximum der tiefen roten Farbe und saftig aromatischen Frucht zu konzentrieren, lässt man die Trauben für die Secret de Famille-Cuvée traditionell sehr langsam, bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergären und baut anschließend die Weine rein im Edelstahltank aus.
- Trinktemperatur: 16 - 18°C
- Farbe: Tiefes Rot mit schönem Glanz.
- Geruch: Die Nase, ein elegantes fruchtiges Bouquet von roten Früchten (Beeren) und Gewürzen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Ein gut strukturierter Cote du Rhone mit weich gerundetem Tannin und feiner Beerenwürze im Finale.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , reifem Käse
- Rezept-Idee: Köstlich zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu pikanten Eintopfgerichten und gereiftem Käse.
- Gesamtsäure: 5,0 g/l
- Restzucker: 1,4 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Gewachsen auf: Kieselsteine über tonig-kalkigen Böden
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