Cune Rioja Reserva 2018
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- EAN: 8410591002338
- Hersteller: CVNE Compañía Vinícola del Norte de España
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Spanien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Rioja
- Hergestellt aus: 85% Tempranillo, Rest Mazuelo, Graciano und Garnacha.
- Inverkehrbringer: Bodegas Compania Vinicola del Norte de España (CVNE), 26200 Haro/La Rioja
- Herstellung: Die Trauben werden manuell von den Weinbergen in der Subzone von Rioja Alta gesammelt. Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Später und nach der malolaktischen Gärung beginnt die Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dies dauert 18 Monate, in denen der Wein die charakteristischen Noten der beiden Holzarten annimmt. Nach einer natürlichen Klärung findet die zweite Phase der Verfeinerung und des Ausgleichs des Weins statt, dh dessen Haltbarkeit in der Flasche für mindestens 18 Monate bis zum Zeitpunkt der Markteinführung.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Glänzendes Rubinrot.
- Geruch: Der Rioja Reserva 2018 CUNE begeistert durch würziger Duft von roten Beerenfrüchten, Vanille, etwas Leder, und getostetem Brot.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen hat der Rioja Reserva feingereifte Frucht, samtige Fülle und ist sehr gut ausgewogen.
- Besondere Merkmale: Die 1879 in Haro gegründete Bodegas Compania Vinicola del Norte de España wird allgemein CVNE genannt. Mit 400 Hektar Rebland in den besten Lagen des Rioja, erzeugt CUNE Weine, die stets zu den feinsten des Gebietes gehören.
- Passt gut zu: Fleisch (dunkel) , Gegrilltem , Lamm
- Rezept-Idee: Fleischpasteten, mit Rindfleisch gefüllten Maispfannkuchen und würzigen Bratengerichten.
- Gesamtsäure: 5,4 g/l
- Restzucker: 0,7 g/l
- Jahrgang: 2018
- Klassifikation: DO
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Gewachsen auf: Hellbraune, kalkhaltige Lehmböden mit Kieselschichten, die 300 Meter über dem Meeresspiegel liegen
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