Delas Cotes du Ventoux 2021
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- EAN: 3359950376411
- Hersteller: Delas Frères
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Frankreich
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Anbaugebiet: Rhône
- Hergestellt aus: 80% Grenache und 20% Syrah.
- Inverkehrbringer: Delas Frères, 40 Rue Jules Nadi, 26600 Tain-l’Hermitage, France
- Herstellung: Die Trauben werden einer traditionellen Weinbereitung in Edelstahlfässern unterzogen, mit Tägliches umpumpen.Nach der malolaktischen Gärung, werden die Weine vermischt, bevor sie in Edelstahl-Wannen in der klimatisierten Weingut transportiert werden. Dort reifen sie zwischen 6 und 8 Monaten, bevor die endgültige Abfüllung stattfindet.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.
- Geruch: Der 2021er Cotes du Ventoux von Delas hat in der Nase Aromen von reifen, schwarzen Beerenfrüchten, delikatem Pflaumenmus und Karamell, sowie einer Prise Kakao mit feinen Röstnoten.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Cotes du Ventoux ist am Gaumen voll und samtig, reife Gerbstoffe mit seidigem Schliff, vollfruchtig mit einer kühlen Note im Abgang und einer schönen Saftigkeit.
- Passt gut zu: Braten , Fleisch (dunkel) , Lamm
- Gesamtsäure: 4,9 g/l
- Restzucker: 2,6 g/l
- Jahrgang: 2021
- Klassifikation: AOP
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
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