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Doix DOQ Priorat 2014

Spanischer Rotwein Doix DOQ Priorat 2014. Am Gaumen, großartig: rund, voluminös, trotzdem sehr zugänglich und elegant, viel Druck und Spannung. Man kann durchaus behaupten, dass dieser Rotwein zu den ganz Großen im Priorat zählt.

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Beschreibung "Doix DOQ Priorat 2014"
  • EAN: 7804303000001
  • Hersteller: Mas Doix
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Spanien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Priorat
  • Hergestellt aus: 55% Carignan and 45% Grenache
  • Inverkehrbringer: Celler Mas Doix, Carrer del Carme, 115, 43376 Poboleda, Tarragona, Spanien
  • Herstellung: Der Ausarbeitungsprozess folgte einer temperaturkontrollierten Fermentation mit einer Gesamtmazerationsdauer von etwa 5 Wochen, was eine progressive und hervorragende Extraktion ermöglichte. Die Reifezeit betrug 16 Monate in neuer französischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Tiefdunkles, kompaktes Rubinrot.
  • Geruch: Der 2014er Doix bezaubert mit reifen, dunklen Beeren wie Heidelbeeren, Cassis, Pflaumen, Graphit und Mineralik, begleitet von Noten nasser Erde, Unterholz und Pilze (Trüffeln). Nach mehrmaligen schwenken findet man auch balsamische Noten und Crème brûlée aus dem Barriqueausbau.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen, großartig: rund, voluminös, trotzdem sehr zugänglich und elegant, viel Druck und Spannung. Man kann durchaus behaupten, dass dieser Rotwein zu den ganz Großen im Priorat zählt.
  • Besondere Merkmale: Der Doix DOQ Priorat 2014 ist ein Rotwein aus der renommierten Region Priorat in Spanien. Er wird von der Bodega Doix hergestellt, die für ihre hochwertigen und komplexen Weine bekannt ist.
  • Passt gut zu: Rind , Schwein , Gegrilltem , Lamm
  • Rezept-Idee: Perfekt zu Wildgerichten.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 2,6 g/l
  • Jahrgang: 2014
  • Klassifikation: Denominació d'Origen Qualificada
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2034
  • Auszeichnungen: Guía Peñín 2018 - 94pts
    The Wine Advocate 236 - Apr. 2018 – 95pts

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