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Ausgezeichnet köstlicher Rotwein

Food Pairing zum köstlichen Wein

Ausgezeichnet köstlicher Rotwein

Food Pairing zum köstlichen Wein

Domaine du Clos des Fees Vieilles Vignes 2014

Französischer Rotwein Domaine du Clos des Fées Vieilles Vignes. Sehr komplexer Rotwein und extrem dicht, seidige Tanninstruktur, Trauben von 50 bis 100 Jahre alten Reben

22,50 €*

% 28,50 €* | Spare 21.05%

Inhalt: 0.75 Liter (30,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Domaine du Clos des Fees Vieilles Vignes 2014 "

Hersteller: Domaine du Clos des Fées
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Rotwein
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Anbaugebiet: Côtes du Roussillon
Hergestellt aus: Grenache, Ladoner Pelut, Carignan, Syrah
Inverkehrbringer: Domaine du Clos des Fées - Siège Social, 9 Rue Mal Joffre, 66600 Vingrau, Frankreich
Herstellung: Ausbau in Barriques
Trinktemperatur: 16°C
Farbe: Rubinrot mit purpurnen Reflexen
Geruch: Äußerst konzentriert und wunderbar aromatisch, expressive Brombeer-, und Blaubeernoten, dazu Pfeffer, Kräuter und Röstaromen sowie Leder
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Sehr komplex und extrem dicht, seidige Tanninstruktur, Trauben von 50 bis 100 Jahre alten Reben
Passt gut zu: Braten , Gegrilltem , Lamm , reifem Käse
Rezept-Idee: Gegrillte Ochsenkotelett
Gesamtsäure: 3,2 g/l
Restzucker: 0,1 g/l
Jahrgang: 2014
Klassifikation: AOP
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2029

Alternativen

Alternativen

Frankreich
trocken

Passion de Magondeau 2016

Passion de Magondeau 2016

Französischer Rotwein Passion de Magondeau mit 15 % vol. aus dem Bordeaux. Ein hervorragender Rotwein mit vielen Auszeichnungen

23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Spanien
trocken

Huerta de Albala Taberner 2015

Huerta de Albala Taberner 2017

Spanischer Rotwein Huerta de Albala Taberner 2017 mit 15,5 % vol. Sehr füllig, kräftig und zugleich mild und elegant. Große Tiefe und Länge. Klassifikation Vino de la tierra de Cadiz.Produzent: Bodega Huerta de Albalá Rebsorten: 60% Syrah / 35% Merlot /5% Cabernet-Sauvignon Anbaugebiet: Vino de la Tierra de Cádiz Vinifizierung: Lese von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt. Manuelle Entrappung und lange Maischestandzeit bei ca. 24 - 28 °C. Ausbau in französichen Barrique für 12 Monate. Charakter: Dicht und fast schwarz, tiefe Beerenfrucht, Mokka und Kaffee, immense Fülle und große Tiefe. Perfekt eingebundenes Holz, dezente Röstaromen, am Gaumen satt mit großem Abgang. Paßt gut zu: Paella mit Huhn, Lammkoteletts Lagerfähig bis: mind. 10 Jahre Beschreibung: Immens dichter, kompakter Wein mit Saft und Kraft im Übermaß Hektarerträge: 35 hl / ha Weingut: Weltklasse-Rotweine aus Spaniens Süden - die Marschrichtung der brandneuen Bodega Huerta de Albalá ist unmißverständlich und eindeutig. Mit Mittelmaß möchte sich Vicente Taberner, treibende Kraft hinter dem ehrgeizigen Projekt, nicht abgeben. Mehr als 15 Jahre Erfahrung im Import spanischer Weine nach Deutschland ließen in Vicente Taberner den Wunsch nach einer eigenen Bodega reifen, die neue Maßstäbe setzen und ein Highlight spanischer Weinkultur werden sollte. Durch seine guten Kontakte nach Andalusien ergab sich nach langer Suche die überraschende Chance, in der Nähe von Arco de la Frontera, am Fuße der Sierra de Grazelema, ein Areal von knapp 100 ha zu erwerben, welches ideale Voraussetzungen für das einzigartige Projekt bot. Ausreichend Niederschläge, beste jungfräuliche Böden und extreme Temperaturschwankungen sind die herausragenden Kennzeichen dieser Region. Neue Weinberge wurden mit Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und der autochthonen Sorte Tintilla de Rota bepflanzt und eine spektakuläre Bodega im Château- Stil konzipiert und gebaut. Die aus der Rioja stammende Weinmacherin Milagros Vinegra nutzt hier alle sinnvollen, technischen Möglichkeiten, angefangen über mehrfache Selektionstische über vollständigen Verzicht auf Pumpvorgänge bis hin zum Einsatz ausschließlich hochwertigster, französischer Barriques. Die Weine entstehen in reiner Handarbeit, verfügen über einen ausgeprägten Terroir-Charakter und sind komplexer Ausdruck ihrer andalusischen Herkunft. Flaggschiff ist der "Taberner" mit 9 Monaten Ausbau in Holz, der "Taberner 1" dagegen eine radikale Selektion mit 14 Monaten Barrique, sehr rar, extrem limitiert und sehr hoch bewertet. Beide Erstlingsweine sind mit 92 bzw. 95 Punkten von Robert Parker sehr hoch bewertet worden. Vicente Taberner ist es gelungen, in Andalusien ein neues Rotwein-Kapitel aufzuschlagen, welches in dieser Form bisher nicht denkbar war.Châpeau! Weinberge Karger Boden mit hohem Steinanteil, kalkaltig. Große klimatische Schwankungen zwischen Tag und Nacht bei ausreichend Niederschlägen.

Preis ab 23,50 €*

0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

Italien
trocken

Villa Gresti di San Leonardo 2016

Villa Gresti di San Leonardo 2016

Italienischer Rotwein aus Trentino. Villa Gresti di San Leonardo 2016 IGT mit 13,5 % vol. Ein sehr eleganter und feiner Nachhall.

27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

Frankreich
trocken

Lou Coucardie 2016

Lou Coucardie 2016

Französischer Rotwein Lou Coucardie 2016 mit 15 % vol. Am Gaumen eine Pracht, zeigt zunächst viel rote Beerenfrucht, es kommen verschiedenste Gewürze sowie eine Note von Anis hinzu.

27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

✦ Tipp.

Frankreich
trocken
Ausverkauft

Domaine la Louviere L'Empereur 2018

Domaine la Louviere L'Empereur 2019

Französischer Rotwein Domaine la Louviere L'Empereur mit 14,5 % vol. Ein Wein mit großer Struktur, viel Frucht und einer langen Lagerbarkeit. Viele Auszeichnungen

27,50 €*

0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)